Le potager de chagran 2016

Message par **chagran** » 08 sept. 2016 17:54

ma récolte de haricots

Haricots à rame maïs , ( récolte en cours ) échenans, nains Michelet, mélissa et neckarkonigin;

Piment doux centinel ( très résistant et toujours une bonne récolte assurée )

plante doliprane en fleur

Message par **JPh Rumilly** » 08 sept. 2016 18:06

chagran

récoltes d'haricots et magnifiques ces piments avec une jolie couleur.

Message par **eveliotis** » 08 sept. 2016 18:56

Chagran,

très chouette

Les Centinel, tu les utilises comment ? Paprika ?

Sacré récolte de haricots grains

Tu les récoltes secs ou tu les fais sécher

Message par **chagran** » 08 sept. 2016 21:02

Jean Philippe
John, je récolte les haricots lorsque les gousses sont pratiquement sèches et je complète le séchage;
Pour le piment centinel, je l'utilise en accompagnement de plats, omelette, ratatouille ...
J'ai été étonné par la vigueur et la productivité des haricots à rame maïs;

Message par **eveliotis** » 08 sept. 2016 21:20

pour les précisions Chagran.

C'est vrai que la météo est très propice au séchage sur plant

Tu voudras bien me garder quelques grains de la variété Maïs, je ne la connais pas

Pour les piments doux, tu peuxles faire sécher et réduire en poudre pour paprika, c'est très gouteux et si tu veux corser un peu tu ajoutes un piment +- fort

Message par **kaazan** » 09 sept. 2016 07:02

Chagran,superbe récolte

Message par **chagran** » 09 sept. 2016 08:35

Kazan et pour la recette de paprika ( je vais tester )

pour le haricot maïs, voila les renseignements que j'ai :

Cultivé par les Aztèques du Mexique, le haricot-maïs est arrivé sur notre continent grâce à Christophe Colomb. Il est parvenu vers le 16ème siècle dans les vallées pyrénéennes acheminé par les fameux colporteurs espagnols.
Ce haricot de type grimpant, très vigoureux, peut atteindre 2,50 m de haut. Il pousse à l'abri des pieds de maïs, parfait support pour le tuteurage. Le feuillage du maïs offre en outre une protection efficace contre les rayons ardents du soleil. A l'abri de la chaleur, le haricot-maïs du Béarn conserve ainsi une peau très fine qui le rend particulièrement agréable à la dégustation.

vers le 15 aout dans le jardin

et actuellement

John, pas de problème pour les graines;

Message par **eveliotis** » 09 sept. 2016 09:19

Chagran