que mange t-on ce soir ?

[eveliotis]

hier: bouillon maison
ce soir, c'était vol au vent maison.
et il reste de tout.

Miam
et avec les restes ça m inspire un risotto du tonnerre

[auroreg Tournaisis]

A tenter. nous n'avons jamais cuisiné de risotto

[Gerro]

Des tomates de chez Jean

[Lisa]

il n'y a rien à manger en ce moment alors ?
Il pleut j'avais du temps.
Mes poivrons verts cueillis encore verts ne murissent pas trop à l'intérieur sans perte.
Ce midi j'ai coupé le chapeau en découpant le tour et en tirant pour faire venir la partie charnue et les graines.
J'ai fait revenir vite fait un mélange riz lentilles soja dont j'ai toujours un sachet à la maison dans du bouillon et un peu d'huile d'olive sans trop mouiller. Rajout ail oignon ciselés. Plus un peu de marsala.
J'ai fourré mes poivrons avec à moitié de hauteur et j'ai rajouté le chapeau après avoir ôté les graines.
J'ai mis dans un plat bien graissé celui ci était rond, poivrons bien serrés.
Cuisson à 200°C dans le four d'appoint pour garder le gout. J'ai mis pour 2 heures.
A une heure j'ai rajouté un peu d'eau dans le riz et un filet d'huile d'olive sur les chapeaux.
A une heure et demi j'ai soulevé les chapeaux et j'ai rajouté un peu de figue épluchée. Pas assez .
J'en arrive au fait bien sûr j'ai gouté trop curieuse. Le poivron farci est bon. On peu rajouter des trucs selon le goût mais la vraie surprise c'est le chapeau moelleux, légèrement artichoté.

[Filaine]

Hummmmmmm, Miam, ça donne envie Merci pour la recette

[lepompier]

Bonjour à tous


Un bon Herve ( Fromage Artisanal ) bien fait et bien puant avec du sirop de Liège ,
lui aussi Artisanal sur des tartines grillés

[kaazan]

Lepompier,j'adore le herve

[pudibonde59]

ben bien que mes origines soient partiellement flamandes , j ai des lacunes en fromages belges (un peu moins en bière des brasseurs parmi mes ancêtres)
chaque fromage est particulier , mais j aimerais avoir une idée sur cet hervé