2022 Et vous qu'avez-vous fait au jardin aujourd'hui ?

[chagran]

que de framboises cette année !



Avec cette chaleur actuelle, les plantes semblent un peu déroutées !
À quand les framboises de noël dans le nord ?

[Gerro]

Chagran : c'est prévu pour l'an prochain

[nouss]

chagran

super pour les framboises
ici , idem, j'en cueille tous les 2 jours, et hop , direct dans le congélo , je rempli ainsi , au fur et à mesures mes sachets

et toi ? comment opères tu ? tu les consommes illico , ou pareil dans le congélateur ?

la confiture de framboises, je l'utilise pour les linzetörtes ..tu connais ? c'est un déééééliiiice , une spécialité alsacienne ( si cela t'intéresses, je te mettrai la recette )
sinon, là ! pour cet hiver , j'ai prévu de faire de la gelée de framboises

bonne soirée

[Nathalie L]

Nouss,

J'adore la linze törte, je veux bien la recette.
(Pas sûr que je fasse le tressage)

Chez moi quand on avait trop de framboises par exemple, on pressait les fruits que l'on mettait en bouteille au congélateur. L'hiver, on décongelait et on faisait de la confiture. Elle était fraîche comme si le fruit venait d'être cueilli et cuit.

[Fleur de Shakty]

Qu'ouie-je? Trop de framboises???

[chagran]

Nouss

Les framboises sont généralement congelées et j'en fais en priorité de la confiture que j'utilise pour aromatiser mes yaourts natures;
Mon épouse fais également des tartes meringuées; c'est excellent !
Je veux bien également ta recette de " linzer törte "; il faut que j'essaye ça ;

[Nathalie L]

,
Hormis le fait d'avoir ramassé des légumes pour la soupe et le repas, j'ai cueilli un chou bien trop gros pour moi, que j'ai râpé et mis en fermentation pour faire de la choucroute.
Désolée Nouss, j'ai raté les choux alsaciens donc là c'est avec un coeur de boeuf.
Ayant d'autres pots à gouttière, j'en ferai avec des choux tête de pierre quand ils seront bons.

[nouss]

Nouss,

J'adore la linze törte, je veux bien la recette.

bonjour Nathalie et ceux qui aimeraient la recette

aucun soucis pour la recette , mais vais avoir un peu de retard
je te la mettrais aussitôt que j'irai mieux
j'ai covid