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Ok merci

Pour moi sans doute une variété mais pas une maladie. Quoique cela pourrait aussi provenir d'un > stress hydrique (manque ou excès d'eau) ou un >> coup de soleil (échaudure)

> Pour le stress pense à un bon paillis = (humidité + fraîcheur)
>> Protège tes plants aux heures chaudes de la journée.

la coloration Noire est le signe du changement intermédiaire de couleur et maturité du poivron ou du piment
En général entre la phase verte et rouge, dans le cas de cette variété, entre le vert et le vert blanchâtre à maturité.

On remarque souvent cela en premier lieu sur les faces exposées plein soleil

Concernant cette variété j'ai des doutes sur ses origines. Bien que j'ai lu l'article d'Annick, les variétés de l'Est ne répondent pas toujours aux mêmes formes de critères et de sélection aussi drastiques que chez nous. Les inscriptions sur le sachet de graines laissent perplexes : "fort - goût douceâtre"
sans parler de "variété slovène domestiquée"

mais du moment que ce soit productif et bon

Merci pour vos réponses et conseils, c'est noté.