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Personnellement, j'ai déjà par le passé cultivé ces rhizomes mais c'est plus pour le fun car le rendement a toujours été minable, juste un goût du rhizome qui a évolué et qui n'est pas inintéressant

j'ai bien lu la fiche cependant je souhaiterais le consommer pas en faire une plante d'ornementation, je le consomme tel quel, dois-je le récolter quand il fait des fleurs ou après ou avant?
et comment le confire?

merci!

Laroseclochette

En culture extérieure, la récolte se fait juste avant les premières gelées;