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ça y est, c'est peut-être la dernière fois que je vous parle

par hasard j'avais tt ce qu'il faut pour cuisiner mexicain sauf du coriandre ( citron vert, tacos, épices et des coco frais pour remplacer les frijoles )
J'ai fais revenir oignon et tomates, mis de coté une partie pour faire des tacos au poulet pour mon mari, (pour qu'il puisse appeler le samu)
ensuite ajouté le huitlacoche, ceux qui étaient fermes j'ai laissé les mous faire cuire 2 mts...
j'ai lu que c'était bon dans des quesadillas ( tacos au fromage) j'ai donc ajouté une mozzarella et fais 2 quesadillas et servi avec une corona

Alors au gout c'est très doux, la texture de champignon, un gout qui pourrait se rapprocher de l'aubergine

Bon maintenant j'ai l'estomac un peu lourd mais on a fini par une tarte aux fraises

un vrai voyage culinaire.

Je pense que je préfèrerais être le mari et manger les tacos au poulet

je suis toujours là les gars!

Fleur de Shakty a écrit : 14 août 2022 18:57 je suis toujours là les gars!

Super mais je ne me laisserais quand même pas tenter

Moi je ne risque plus grand chose et je me serais laissé bien tenter ...Annick Boidron avait parlé sur son blog, il y a quelques années, d'un maïs noir, très difficile à cultiver chez elle avec succès, le maïs noir Morado qui sert à confectionner une boisson péruvienne la chicha morada, l'aspect de ce maïs, pure coïncidence sans doute, me fait penser au Maïs de Claire !

C'était du maïs multicolore mais on ne saura pas de quelles couleurs, bien qu'il en reste un deuxième tout petit... le terme "délicieux" m'a semblé un peu exagéré, l'aspect rebute un peu...

L'essentiel c'est que tu sois toujours parmi nous