Mini Chou-fleur

[quentin]

ou de manger du chou 2 jours de suite...

Gare aux P mal odorants.

[Margot]

J'ai vu il a quelques temps un reportage sur un maraîcher qui produisait des mini-légumes et notamment des choux fleurs.

Le producteur vantait le fait que ces mini-légumes correspondaient mieux au marché actuel avec de plus petites portions.
L'avantage aussi pour eux est triple ...
Ils peuvent cultiver plus serré et 2 fois de suite au lieu d'une seule production.
Et en plus ils vendent ces légumes plus chers !

Il faut vraiment être un pigeon pour acheter ça alors.
D'autant plus que maintenant tout le monde a un congélateur, il suffit pour un célibataire de faire le plat pour 3-4 personnes et de congeler des part individuelles.

Bonjour Quentin , une petite folie de temps en temps , cela n'est pas interdit ( achat de minis choux -fleurs )

[auroreg Tournaisis]

ou de manger du chou 2 jours de suite...

Gare aux P mal odorants.

si elle est seule ces soirs-là, elle peut !
lol

[eveliotis]

et bien une fois n'est pas coutume, je suis plutôt pour

En effet, ça permet aux producteurs qui se plaignent à juste titre de faible prix auquel les centrales d'achats paient leur légumes d'être plus rentables en augmentant leur production et en récupérant plus vite leur espace pour une rotation de culture

De plus, s'ils le font, c'est qu'il y a une marché à prendre
Tout le monde n'a pas de congélateur spacieux, tous les célibataires ou veuf(ves) etc n'ont pas le temps de faire des portions individuelles.
Moins de gaspillage aussi
Et enfin, dans le monde de l'horeca où l'on travaille des produits frais, c'est aussi intéressant.

Bref, celui qui achète le fait en connaissance de cause et n'est pas nécessairement un pigeon

Quand tu vas au restaurant, si tu prends un demi litre d'eau, une demi bouteille de vin,... est-ce que tu es un pigeon pour autant sachant que c'est comparativement plus cher qu'au litre

[Margot]

Bonjour tout le monde , merci pour vos avis très intérêssants.

[JPh Rumilly]

Je trouve l'idée de mini chou fleur et autres intéressante pour les personnes seules.
Cela permet de consommer des produits frais plus souvent.
La congélation c'est bien, mais le frais c'est mieux.
Margot pour l'info.

[quentin]

et bien une fois n'est pas coutume, je suis plutôt pour

En effet, ça permet aux producteurs qui se plaignent à juste titre de faible prix auquel les centrales d'achats paient leur légumes d'être plus rentables en augmentant leur production et en récupérant plus vite leur espace pour une rotation de culture

Plutôt que de se plaindre, ils n'ont qu'a vendre au consommateur.
Il n'y a pas de problèmes, il n'y a que des solutions.

Je trouve l'idée de mini chou fleur et autres intéressante pour les personnes seules.
Cela permet de consommer des produits frais plus souvent.
La congélation c'est bien, mais le frais c'est mieux.
Margot pour l'info.

Oui c'est vrai aussi.