courgettes à l'ail

[chtipat59123]

je ne congèle les tomates que pret à farcir!!!!!avec congèlation du jus que je prèpare avec thym basilic ail poivre et sel (un petit coulis vite fait une demi-heure de cuisson)!
l'hiver je les sort du congèle je les remplis de hachis prèparè (echalottes hachèes ail jaune d'oeuf du piment d'espelette sel et poivre,persil)
je rajoute le jus et hop au four :::un dèlice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tiens j'en bave!!!

[Lisa]

Oui ça a l'air bon comme ça. Je suppose que tu rajoutes des herbes en réchauffant ?
Pour Filaine merci du conseil. La congélation endort un peu les saveurs je pense aussi à faire des conserves si j'en ai assez cette année.
Il y a aussi le bahut de congel n'est pas très pratique. Il faut plonger pour chercher et c'est pas cool. Meme si c'est rangé c'est stressant a cause du froid qui s'en va, des doigts qui glacent.
Peut être vous avez des techniques miracles ?