Jardins du Nord forum régional site de conseils en jardinage culture potager identification faune et flore, association jardins-du-nord

Perso j'achète les carottes dans une ferme BELGE prés de chez moi ce qui évite d'utiliser mon terrain pour d'autres plantations

eveliotis a écrit :

certes, cela ne vaut la production indoor mais le résultat est sympa et nous offrira quelques feuilles à mélanger en salade ou une bonne fondue de chicons.

Ca pousse donc sans souci et permet de ne pas jeter ces maigres racines que j'avais oublié d'éclaircir l'année dernière.

avril 28 014.JPG

Bonjour John

Une bonne salade avec ....

beaux échantillons...

J'étais assez dubitatif sur la méthode mais ça marche !

oui ça grossit gentiment.

Que faut-il en déduire :
- d'une part les racines peuvent passer l'hiver au potager sans protection particulière
- il est possible de les forcer au printemps en place au potager sans devoir dès lors arracher les racines pour les forcer ailleurs
- on peut forcer juste les racines nécessaires à la consommation

Reste à voir si les racines peuvent être forcées quand elles ont redémarrer leur croissance normale.
Ici je n'ai du couper que 2-3 cm de feuilles avant forçage. Qu'en est-il si les feuilles sont plus hautes

De plus, n'oublions pas que cela ne fonctionnerait sans doute pas en plein hiver, ce que le forçage en intérieur permet de faire

... et il faudra les goûter !