Ma recette de brioche

Message par **Filaine** » 19 oct. 2015 10:51

Philippe a écrit :Bonjour,

je fais ta recette cet après midi Filaine

Merci.

Philippe, ta nouvelle MAP a t-elle bien fait le boulot?

JPh Rumilly a écrit : Mesdames
Elles sont très appétissantes vos recettes.

Jph, à toi maintenant.

Message par **anais12** » 08 juin 2016 10:04

Filaine a écrit : Lisa, merci pour la recette mais avec autant de lait , je pense que c'est plus pain au lait que brioche par contre, c'est vrai que c'est plus diététique,

Moi quand je fais une brioche, je n'utilise jamais de lait, juste une pâte à pain et c'est bon.

Message par **Lisa** » 09 juin 2016 12:56

C'est la recette du livre fourni avec la Map. Non ce n'est pas le genre pain au lait, c'est une brioche, chaude c'est bon mais le lendemain la brioche est plus ferme et de plus en plus ferme les jours d'après.Au bout de 3 jours ce n'est plus agréable.
La recette des petits pains : pate à pain plus oeuf peut être un peu de beurre donne des petits pains assez bon juste cuits après il faut les mettre au congélateur et les cuire à chaque fois sinon c'est beurk.
Je n'obtiens pas de résultats aussi bons que chez le boulanger et de fait j'y retourne.