Le potager de Quentin 2011

[quentin]

Quentin,

c'est un réel plaisir que de contempler tes réussites

J'aime beaucoup tes haricots et ton maïs !!!

Mes choux rouges ne sont pas bien énormes non plus Des conseils à ce propos nous seraient sans doute les bienvenus.

Pour le fenouil, le mien commence à fleurir et cela me ravit, j'espère y accueillir quelques papillons.

Me conseilles-tu de récolter les autres avant fleurissement pour la consommation

Salut John
tout d'abord merci
des conseils sur le chou rouge ce serait pas mal en effet, ça semble plus compliqué que les choux verts.
le fenouil tu peux laisser en fleurs si tu veux, ça n'impacte pas le gout.
et les 3 parties sont comestibles au fenouil :
la racine sous terre qui as un bon gout de carotte sauvage
le bulbe blanc qu'on utilise habituellement.
et les tiges qui ont un bon gout anisé

Salut Quentin

Du beau boulot ça

Ca te promet de bonnes dégustations

Salut Droopy
merci pour les compliments
en effet, on va encore bien manger cet hiver

les carottes de garde se développent bien aussi, variété flakee et rouge longue obtuse
photo cet hiver quand j'aurais récolté

[Philippe]

Bonsoir quentin,

splendide tout ça en plus ta terre est très belle dis donc

Avec toute cette production, tu arrives à suivre, tu consommes en allant et/ou tu entreposes aussi (conservation, stérilisation, ...) ?

Merci.

[quentin]

Bonsoir quentin,

splendide tout ça en plus ta terre est très belle dis donc

Avec toute cette production, tu arrives à suivre, tu consommes en allant et/ou tu entreposes aussi (conservation, stérilisation, ...) ?

Merci.

Hello Philippe
merci pour les compliments
oui oui on arrive à suivre, le potager ne fait que 100m²
on consomme tout au fur et à mesure.
quand il y a trop, on fait plaisir à la famille
pas de conserve ni de stérilisation mais parfois on congèle des petits pois ou des tomates.
et il y a aussi tous les légumes d'hiver.
Carottes, pannais, choux, haricots secs, poireaux + les courges et le maïs.
la terre est belle parce qu'elle est toujours sous couvert végétal.
que ce soit tonte de gazon, feuille de consoude, broyât de branche, paille ou engrais vert je ne laisse jamais la terre nue.
Sauf là ou je viens de semer bien sur mais c'est vite recouvert par ce qui pousse.
et je travaille très peu la terre, un mouvement de va et vient avec la fourche bêche et un passage au cultivateur à 5 dents et la terre est prête

[Philippe]

Ok merci

[quentin]

et de temps en temps un peu de compost fait maison et du fumier de cheval qui vient du manège.
mais jamais beaucoup, pas plus de 2cm

[Mikelyne]

Hello Quentin

Tes légumes sont bien beaux et bravo pour la diversité.

Je donne une mention spéciale à tes haricots langue-de-feu. Conservent-ils cette couleur à la cuisson ?

Et tes fenouils aussi...

Je n'en ai jamais mis au potager. Comment en est la culture ?

[quentin]

Hello Quentin

Tes légumes sont bien beaux et bravo pour la diversité.

Je donne une mention spéciale à tes haricots langue-de-feu. Conservent-ils cette couleur à la cuisson ?

Et tes fenouils aussi...

Je n'en ai jamais mis au potager. Comment en est la culture ?

Bonjour
Merci pour les compliments
Les haricots sont à écosser. Les grains sont blancs mouchetés de noirs une fois à maturité.
Les fenouils c'est très facile.
Il faut semer en caissette et quand le bulbe commence à se former on repique au jardin.
puis on laisse pousser, pas besoin de s'en occuper.
C'est un légume très facile, jamais mangé par les limaces.

[JPh Rumilly]

quentin
potager.
Pour les choux rouges, ils n'ont pas tourné et je crois qu'ils est un peu tard.
On dirait que tes choux sont dévorés par les chenilles avec tous ces trous ?
poireaux, les miens commencent à avoir la rouille.