Jardins du Nord forum régional site de conseils en jardinage culture potager identification faune et flore, association jardins-du-nord

Bonjour

Qui a déjà essayé la plante fromage dont les feuilles ont goût de camembert?
C'est une grimpante utilisée au Vietnam, qui est noté résister à -8°c et pourtant il est conseillé de la rentrer l'hiver
Faute de place pour un potager chaque année j'essaye une plante pour m'amuser...

Fleur,
Non jamais essayé, mais c'est tentant

Il semble que le goût reste longtemps en bouche

Le look de la plante...

Fleur,

j'ai testé il y a des années la Paederia lanuginosa.
Pas de souci de culture en particuliers, elle appréciait un sol drainant mais qui reste frais (paillage même en pot) et la chaleur.
Elle est plutôt rampante car elle ne grimpe pas toute seule.
De mémoire l'odeur était moyennement forte au froissement seulement et je n'y avais pas trouvé d'intérêt particulier en cuisine si ce n'est originale à faire sentir à ses amis.
J'avais perdu mon exemplaire en l'hivernant, je pense qu'il vaut mieux la placer dans une pièce fraîche non chauffée ou protéger la souche en hiver.

De tes infos!

Bonjour,

Je ne connais pas. Elle se cuisine ?

Par contre je connais la mertensie maritime qui a un goût iodé comme les huîtres