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Voilà en farfouillant dans les livres de conserves.....Vive les asperges....j'ai retrouvé plein de recettes qui pourront vous interesser:

crémes de fruits
fruits à l'alcool et boissons aromatisées
Pickels, chutneys, moutardes et condiments
Huiles et vinaigres aromatisés
Herbes et épices


Voilà, il n'y a plus K


L'art de conserver.
Fruits et légumes

Elisabeth Lambert
Editions France Loisirs.

tout m'intéresse...

bon je le prendrai avec et j'te ferrai des copies....je te prépare celle de consoude

très sympa, merci !
si je dois me restreindre, en ce qui concerne les fruits, ce serait les pommes car mes parents en ont en quantité! et je les garde longtemps (la dernière date d'il y a une semaine ou deux, elles conservent très bien dans ma cave!)

Pour les autres fruits, je ne les ai qu'en petite quantité, ou alors du magasin...