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tout le monde,

j'attends avec impatience de pouvoir récolter les graines d'épinard. Pour l'instant j'ai des petites "boules vertes" un peu plus petites que des graines. Comment sais-je quand je peux les récolter?

Jungle,

tu as encore le temps

Les miens montent aussi, à cause de la chaleur et de la sécheresse.
Tout d abord, il y a des plants mâles et femelles et donc, ils ne donneront pas tous des graines.
Il faut les laisser se développer sur les plants et les laisser sécher dessus.
Il se peut que tu doives tuteurer car le pied devient fragile.
A mon avis on en a encore pour 15 jours-1 mois

John, faut pas décourager Jungle!!
ça fait un mois que ses épinards montent en graines ! Voir ici
J'espère bien pour elle que la récolte de graines et pour bientôt..

Je n'ai pas d'avis à donner sur la question car je n'en ai pas encore mis au jardin.
Mon homme m'a toujours dit que les récoltes d'épinards n'étaient pas bien grosses et que ça vallait pas la peine d'en mettre
Mais comme Quentin m'en a donné des graines, je pense bien essayer

c est vrai que les épinards montent vite mais l apparition des graines et leur maturation est plus lente ...
Néanmoins, j ai cueilli les feuilles basales et cuisiné au beurre et c était franchement bon.
Crues, elles ont moins de goût et sont plus coriaces.

Dans la rentabilisation de l espace au jardin et vu les semis précoces ou tardifs que l on peut réaliser, ce serait dommage de s en priver (c est sensiblement meilleur que ce que l on vend surgelé ou frais mais sous quel traitement )

On peut aisément les semer au pied d autres légumes - ils adorent l ombre - sous les haricots, les choux, ...

John merci pour ta réponse et Aurore, tu m'enlèves les mots de la bouche on m'avait en effet dit que ça allait aller vite. Mais bon, j'ai mis un brocoli entre, donc rien n'urge.

Par contre je suis d'accord avec John, c'est un légume que tu peux mettre tôt dans la saison et surtout aux pieds des légumes qui vont grandir. Et à la poëlle, en soupe ou en salade, qu'est-ce que c'est bon!

C'est prévu. J'aurais au + tard jusque août pour les semer. Comme avant j'ai d'autres trucs à semer

Ah oui, je parlais de ceux de printemps... Tu me rappelles que j'aimerais aussi en semer pour l'hiver

Moi ce sont des viking.
Graines donnée par Quentin lors de la rencontre d'avril. Fallait être là :-P