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Bonjour.
Voilà la question.....
J'avais une poule pondeuse qui se traînait depuis plusieurs jours et j'ai décidé de la tuer avant qu'elle ne meurt toute seule.
Quand je l'ai plumée, j'ai remarqué qu'elle avait un gros ventre. Quand je l'ai ouvert, il y a eu une grande quantité de liquide, jaunâtre ou rosâtre (je ne sais plus très bien) qui a coulé de son ventre.
Par contre, ses organes sont en très bon état, surtout le foie qui est très beau.
Ma question est la suivante, comme l'indique le titre de mon post, est-ce que je peux la manger sans risques ?
Je ne suis pas radine à une poule, mais je n'aime pas jeter pour rien, donc si elle est consommable, autant la manger.
Eh oui, je mange mes volailles, c'est aussi pour ça que je les élève, désolée pour ceux que ça pourrait choquer.
Bonne journée.

je ne suis pas choqué, ici on ne mange que la viande produite à la maison
par contre manger un animal malade je ne le ferais pas
j'ai déja manger mes oies tuée par le renard, mais ici je m'abstiendrai

pareil qu'Eleonore à tout point de vue mais c'est un avis perso.

As-tu investigué sur les symptômes et la maladie

J'ai trouvé sur un autre forum, ils parlent d'ascite. Ce n'est pas une maladie contagieuse, mais je n'ai pas compris de quoi ça venait.

vero2305
Pour ton info.
http://www.omafra.gov.on.ca/french/live ... 13-064.htm

J'adore également manger du "bon" poulet,lapin fermier.....
Mais pour ton cas,même si il n'y a aucun risque..le fait de l'avoir vu et ne pas faire "bonne chair " je préférerais la jeter

Ps: en sachant que celles vendues en grande distrib..sont sans aucun doute bien pires

Merci à tous pour vos réponses.
Comme dit Jean59, celles du commerce ne sont certainement pas mieux.
Merci aussi à JPh pour le lien. Je l'avais déjà vu, mais ça n'avait pas répondu à ma question.
Je pense donc que je vais jeter la poule.
Bonne soirée à tous.


http://www.jardins-du-nord.fr/posting.p ... 137&t=9345#

salut, +1 dans le doute j'aurrer jeter,
oui dans le commerce c'est par moment bien pire et pour éviter d’éventuel contamination ionisation etc..
renseigner vous comment il désinfecte la volaille au usa

de toute façon tout les animaux malade je suis pas franco,
idem la myxomatose du lapin parait que la viande en mangeable..