champignon blanc presque sans pied : Vesse de loup perlée

[auroreg Tournaisis]

Quel est ce champignon présent dans ma pelouse?
Difficile de bien le déterrer, avec l'herbe autour...
Au besoin, je réessayerai.

Si c'est bien le même que j'avais il y a peu, une fois tout brun, il pue le kk






Merci

[eveliotis]

Aurore,

bien sympathique champignon, il s agit de Lycoperdon perlatum, Vesse de loup perlée, piètre comestible jeune comme sur la photo.
Les enfants adorent marcher dessus lorsqu ils sont à maturité car les spores s échappent alors en une sorte de fumée brune

[auroreg Tournaisis]

Tu es sûr de toi, je peux goûter?

[eveliotis]

non, je fais des tests comme ça sur les membres de différents forums et suis responsable de 50 % des intoxications

Sérieusement, impossible de se tromper sur sa comestibilité.
Il faut qu elle soit bien blanche à l intérieur
Oter le pied (base terreuse). Tu coupes en 2 ou tranches de 2 cm.
Passage dans une sauteuse avec huile très chaude. Pas longtemps sinon ça devient de la pâte.
Pour goûter un champignon, juste sel et poivre d abord; on se fait une meilleure idée.
Si tu apprécies, la prochaine fois avec un trait de crème fraiche et du persil.
(eve apprécie, loi je trouve ça trop fondant et pas assez gouteux )

[jipibi]

ça doit être la saison j'en ai aussi quelques uns dan la pelouse que j'ai par mégarde écrasés ...

[auroreg Tournaisis]

Je me doutais aussi que c'était sérieux
Mais je voulais quand même une confirmation.
On va goûter ce we