conservation en jauge

[Lisa]

Il me reste pas mal de poireaux d'été et de poirées.
J'ai jeté un petit coup d'oeil sur la conservation en tranchée qui m'intéresserait.

Avez vous déjà pratiqué cette conservation soit en pot en cave soit en jauge soit en tranchée.
Merci.

[Petite Capucine]

fais gaffe au période de gel surtout chez toi...car tu va galéré pour déterrer, si tu as une cave, c'est mieux!

Ici je fais en pleine terre!

[eveliotis]

perso j ai jamais essayé meme si mon père le faisait dans un tambour de machine à laver enterré au jardin (surtout pour les carottes et légumes racines).

Pour poirées et poireaux, je découpe et congèle cru

[chtipat59123]

lisa
si tu veux les laisser au jardin tu fais une tranchèe de 20à 30 cm (suivant la hauteur de tes poireaux),tu mets tes poireaux cote à cote et tu comble ta tranchèe de feuilles mortes bien tassèes,tu arrosse bien et tu recouvre tes feuilles d'une fine pellicule de terre!(meme si il gele fort les feuilles protegeront tes poireaux et tu n'auras aucune difficultè a les deterrer!!!

[lepompier]

Bonjour à tous

Lisa ,

Quand ma femme fessais le jardin , je lui fessais un trous un mètre sur un et un mètre de profondeur .

Elle y déposais ,carottes ,céleris , et poireaux ,
Elle les recouvrais de feuilles ,d 'un frigolite d 'un mètre sur un, épaisseur de 5 cm + une tôle sur le trous .

[Lisa]

Ah eh bien merci.
Mon congelo est plein. Il est plein parce que j'ai congelé en sachets en tas puis mis en sac en non à plat à entasser. Bon. Il faut savoir.

Si je place poireaux et poirées je fais attention à garder de la terre dans les racines ?

[chtipat59123]

lisa
c'est pas primordial car si tu laisse beaucoup de terre tu mettras moins de poireaux dans ta tranchèe!!! le but c'est d'en mettre le plus possible pour que ça prenne moins de place et eventuellement de les couvrir avec des feuilles mortes si il gele fort!

[Lisa]

lisa
c'est pas primordial car si tu laisse beaucoup de terre tu mettras moins de poireaux dans ta tranchèe!!! le but c'est d'en mettre le plus possible pour que ça prenne moins de place et eventuellement de les couvrir avec des feuilles mortes si il gele fort!

Bien compris Merci de ces explications