[2014] Potager de Gerro

[Gerro]

non pas encore gouté. Quand ils sont bien grands, je met une bâche noir autour pour faire blanchir c'est çà

[eveliotis]

j'avais pas vu les photos de la page précédente
Tes Euphorbes lathyris se portent toujours bien chez moi

Pour le cardon, c'est dommage de pas le cuisiner après blanchissement, c'est succulent

Photos de ton Aurone à suivre dans mon post

[Gerro]

Je suppose, j'ai juste zappé de les cueillir

[auroreg Tournaisis]

dans mon livre, avant de mettre la bâche, ils disent qu'il faut l'attacher

Le ficeler comme un saucisson, en fait.

[Gerro]

je ne penses que John a fait cela l'an dernier, c'était en place ?

[valeriec]

Gerro,
Tes aromatiques sont extrêmement sympas
En fait tu as tout sous la main pour faire un poulet à la sauge !
PS tu crois que l'aurone peut de bouturer ?
Bye

[eveliotis]

pour les cardons c'est assez simple en fait. Fin d'été, rassembler les feuilles vers le haut, emmailloter le tout dans un sac noir et ligaturer en bas et en haut en laissant passer un toupet de feuilles.
Perso j'avais installé un tuteur afin de maintenir le tout.

3 semaines plus tard les côtes sont blanchies et prêtes pour être consommées.
C'est un goût particulier que j'apprécie. C'est pas mal de boulot c'est pourquoi c'est un plat de luxe dans les régions productrices

Photos de mon Capitulaire de 2013

cardon 0509.JPG (168.77 Kio) Vu 671 fois

🔎 Cliquer sur l’image pour l’agrandir

Pour l'aurone c'est une des boutures les plus faciles que je connaisse. En à peine une année le plant est déjà impressionnant

[Gerro]

Valerie : l'aurone se marcote, j'en prépare plusieurs pour tous les membres qui en veulent