Papillotes de poivrons au Saint Marcellin

[chris62150]

Recette de cuisine au barbecue pour 4 personnes.

Les ingrédients :
· 4 poivrons rouges
· 3 Saint Marcellin
· 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
· Sel et poivre du moulin

La recette :
1. Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez les graines et les parties blanches. Coupez les Saint
Marcellin en deux et mettez les morceaux de fromage dans les poivrons. Arrosez d'huile d'olive, salez
légèrement et poivrez généreusement.
2. Découpez 8 carrés de papier d'aluminium et déposez au centre de chacun un demi poivron farci et
refermez hermétiquement les papillotes. Faites cuire au barbecue pendant 30 minutes. Servez.