Balades d'Eveliotis

[Gerro]

Tu ne peux pas m'en envoyer par mail

[Lisa]

Oui merci pour la ballade

[eveliotis]

bon, je vous avais dit que j'y retournais

Un peu plus sportif cette fois, les épicéas sont jeunes, il faut parfois y aller en ramping

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Toujours beaucoup de Bolets bais, bon comestible jeune

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Des Amanites rougissantes, comestibles bien cuites sinon elles possèdent des toxines qui tuent les globules rouges
Attention aux confusions dangereuses

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Une originale, la Guépinie en Helvelle, comestible médiocre. On peut la manger cure dans une salade.

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Le bolet à beau pied porte bien son nom, dommage qu'il soit si amer qu’immangeable

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Toujours beaucoup de cèpes de Bordeaux mais ce n'était pas le but de cette ballade

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cepes 1808.jpg (108.54 Kio) Vu 4512 fois

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...

[eveliotis]

Re

beaucoup de Clavaires (ces 2 ci toxiques)

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clavaire doree 1808.jpg (92.67 Kio) Vu 4513 fois

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De petites taches de Clitocybes anisés Si anisés que l'on peut en faire de la glace ou en ajouter une poignée à une poêlée mixte pour rehausser les saveurs

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clitocybe anise 1808.jpg (34.26 Kio) Vu 4513 fois

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Couleurs originales pour ces Cortinaires violet et bleu-violet. Comestibles mais une odeur de cuir persistante et une couleur disgracieuse à la cuisson

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cortinaire violet 1808.jpg (100.94 Kio) Vu 4513 fois

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Pas mal de russules aussi (il en existe des centaines de variétés).

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Nos préférées au délicat goût de noisette

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russule charboniere 1808.jpg (45.48 Kio) Vu 4513 fois

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...

[eveliotis]

et les meilleurs pour la fin ...

Enfin presque car les Gomphides glutineux sont assez insipide. Bien entendu on ôte le pied, typiquement jaune à la base) et la cuticule gluante qui recouvre le chapeau

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gomphide glutineux A 1808.jpg (55.42 Kio) Vu 4513 fois

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gomphides glutineux 1808.jpg (77.62 Kio) Vu 4513 fois

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et les Chanterelles et Chanterelles en tube, merveilleux comestibles

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girolles B 1808.jpg (115.42 Kio) Vu 4513 fois

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girolles C 1808.jpg (111.32 Kio) Vu 4513 fois

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chanterelle en tube 1808.jpg (116.4 Kio) Vu 4513 fois

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recolte chanterelles 1808.jpg (89.2 Kio) Vu 4513 fois

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Allez hop, tout cela en cuisine

[Gerro]

On peut passer commande

[kaazan]

John,superbe ballade

[lepompier]

Bonjour John ,

Belle Balade , super les champi s ,

J 'aurais bien voulut voir le ramping ,