Les Piments d'Eveliotis

[Filaine]

Filaine,

pas eu beaucoup le temps de m'en occuper cette saison, j'ai fait des sacrifices

Je ne déshydrate que naturellement mes piments, dès lors je ne peux te conseiller sur les marconis, toutefois j'avoue que les piments doux de ce type je les préfère de loin crus frais ou cuits. Je ne fais sécher que les forts

Coucou Eveliotis, tu manques à tes piments et à nous aussi mais je comprends que tu sois obligé de faire des choix.
Doux ! Les marconis ! Moi, ils me mettent la bouche en feu Dire que j'allais te demander lesquels vous mangez en frais!
J'ai lu un post que tu avais fait, en 2013 ou 12 , je ne sais plus, ensuite, j'ai rentré mes pots car nous sommes en dessous de 15° depuis un moment déjà.
Merci et bonne journée

[lepompier]

Bonjour à tous

Filaine ,
Doux ! Les marconis ! Moi, ils me mettent la bouche en feu Dire que j'allais te demander lesquels vous mangez en frais!

Marie ,
J ' arrive

[Filaine]

Lepompier
Mais, finalement, sont-ce des marconis? Eveliotis

[eveliotis]

vous me manquez aussi sans parler du jardin où j'ai pas mis les pieds depuis 1 mois au moins

Tes Marconis pour moi n'en sont pas. Les Marconis n'ont pas un port érigés et sont moins gros, et de plus ils sont doux.

Pour les faire sécher, tu peux les couper en fine tranche et les passer au déshydratateur ou simplement les enfiler en guirlande et les suspendre à la cuisine

[Filaine]

Eveliotis. J'espère que ton emploi du temps te permettras bientôt de retrouver ton jardin.
Désolée de ne pas avoir bien noté, les graines du piment de la photo viennent, je pense, de chez toi. Comme il est assez fort, je vais en faire, entre autre, de l'huile pour les pizzas, peut-être aussi à intégrer dans la recette du couscous...
Merci pour ton aide et bon week-end

[palètman]

Salut éveliotis
dit es que je doit récolter mes piment maintenant, c'est la première année que je fait, 1 seul pied , je peut en faire quoi

[eveliotis]

quelle variété ? Doux long des Landes
Si ce sont des piments doux, tu peux les faire revenir dans une sauteuse pour accomagner un plat, ou une omelette ou encore dans une ratatouille etc.
On peut aussi les congeler en tronçon.

[palètman]

quelle variété ? Doux long des Landes
Si ce sont des piments doux, tu peux les faire revenir dans une sauteuse pour accomagner un plat, ou une omelette ou encore dans une ratatouille etc.
On peut aussi les congeler en tronçon.

Pour la variété je ne sais pas quand j'ai acheter le pot c'était une étiquette de poivron, surement une personne qui a changer