dans la zone du message concerné.
Connaissez-vous les graines de courge ? C'est une graine verte qu'on consomme nature ou grillée et qui a un très bon goût !
On peut aussi consommer les graines de potiron ou potimarron, mais l'inconvénient est sa coque que l'on doit enlever, ce qui est très fastidieux.
Alors en Autriche, au travers de sélections et de mutations, des jardiniers ont développé une graine de courge nue, qui sort toute verte et prête à consommer.
On réalise une huile avec ces graines, elles contiennent environ 40% d'huile.
Je me suis procuré la variété Styrian Hulless chez Kokopelli et j'ai réalisé trois plants ! C'est une variété Cucurbita Pepo, donc de la famille des courgettes, comme j'aimerais récupérer les graines et sélectionner les plants, je compte faire la pollinisation manuelle et de ce fait, je ne planterai pas de courgettes cette année (hybridations trop faciles...)
VOilà mes plants :
Houpiculteur
