potager epimedium

[epimedium]

mes plantes potagères sont un peu dispersées dans le jardin, voici un carré d'1,80 mètre de côté avec des fortunes diverses !
J'ai eu dur de conserver le légume préféré de mon épouse, à savoir le cresson de para, pratiquement entièrement dévoré par les limaces, mais il revient ce légume étonnant, on voit quelques fleurs à côté de la courgette ronde de Nice !



ma serre où tout prend son temps mais aucun problème à signaler



évolution de mes 4 carrés et mon rectangle de fraisiers, ce qui pousse le mieux, assurément les choux de Toscane dont je vais avoir une indigestion, si cela continue, les courgettes donnent bien aussi

[kaazan]

epimedium

[auroreg Tournaisis]

Tout à l'air en pleine santé

[eveliotis]

ta serre a l'air géniale.
Peux-tu nous donner des details sur les cultures en place notamment dans tes carrés ?

[epimedium]

Voici un inventaire de mes cultures actuelles dans mes carrés (ou autres)
- choux palmiers
- tétragone
- ail rocambole
- brède mafane (cresson de para)
- bettes à cardes
- 4 plants de courgettes dont 1 ronde de nice
- haricots à rames
- laitues romaines
- maïs doux
- tomates (black russian, green zebra, rose de berne, coeur de boeuf, poire jaune jaune....
- 2 concombres
- 1 chayotte
- gombos qui végètent en serre
- vrais piments pili-pili de madagascar
- poivrons
- aubergine blanche du Laos
- "chartreuse"
- passerage mais en fin de vie (malade) ; dommage car mon légume préféré
- livèche
- amaranthe
- shiso
J'ai dû en oublier
Si mes plantes ont un comportement suffisant, toutefois mes semis en pleine terre ont donné des résultats très médiocres !

[eveliotis]

Epimedium,

je constate des goûts en commun

Le passerage je ne connaissais pas par contre
Et la Brède mafane reste un de mes fanstasmes car jamais réussi à la cultiver

[epimedium]

C'est mon épouse qui m'a ramené cette plante que je ne connaissais pas du tout ! Et après recherche sur internet, j'étais assez sceptique sur son intérêt culinaire. Mais quelle bonne surprise, quand j'ai goûté les jeunes pousses, c'est une saveur qui me fait penser à un mélange de moutarde, de raifort et de wasabi mais je rassure cette plante ne cumule pas les puissances de ces 3 plantes mais relève bien le goût des salades ! Une vraie découverte pour moi !
Dommage pour la brède mafane, car la première fois, que mon épouse en a cuisiné, c'était un peu surprenant puis je m'y suis habitué et maintenant j'attends avec impatience, car c'est devenu si pas mon légume préféré mais au moins un de mes légumes préférés mais c'est vrai, la germination et la culture sont assez délicates sous nos climats. Toutefois, il n'en faut pas beaucoup. De plus, je pense que c'est la plante préférée des limaces !

[eveliotis]

Dommage pour la brède mafane, car la première fois, que mon épouse en a cuisiné, c'était un peu surprenant puis je m'y suis habitué et maintenant j'attends avec impatience, car c'est devenu si pas mon légume préféré mais au moins un de mes légumes préférés mais c'est vrai, la germination et la culture sont assez délicates sous nos climats. Toutefois, il n'en faut pas beaucoup. De plus, je pense que c'est la plante préférée des limaces !

en effet c'est à chaque fois ce qui m'est arrivé et pareil avec le wasabi : ça attire tous les gastéropodes de la région