Confiture de Courge de Siam

Message par **eleonore** » 01 sept. 2016 09:40

une petite info en plus sur ces courges
elles ont une durée de conservation surprenante 3 ou 4 ans sans difficultés, ce printemps (2016 j'ai mangé une courge de 2011 aucun soucis, elle es toujours aussi insipide que toute fraîche

Message par **auroreg Tournaisis** » 01 sept. 2016 12:50

eleonore a écrit : elle es toujours aussi insipide que toute fraîche

et elle était comment? jaune-brun, comme celle de John, ou vert et blanc, comme celle de John mais sur le plant?
Car je me demande si les jaunes conservent.

Message par **eveliotis** » 01 sept. 2016 12:51

eleonore a écrit :une petite info en plus sur ces courges
elles ont une durée de conservation surprenante 3 ou 4 ans sans difficultés, ce printemps (2016 j'ai mangé une courge de 2011 aucun soucis, elle es toujours aussi insipide que toute fraîche

attention, la coloration jaune-brun sur la photo de la recette est après cuisson

Message par **auroreg Tournaisis** » 01 sept. 2016 13:29

Ah oui, ok!!
Je comprends mieux !
:mdr: