dans la zone du message concerné.
je reviens sur ce légume oublié que j'ai enfin réussi à dégoter sur un marché au printemps 2016.
Pas facile d'obtenir des infos sur cette plante et notamment sur l'origine de sa culture et de sa consommation.
En effet, au départ il semble bien que ce soit une plante sauvage courante en France qui se soit raréfiée au cours du temps.
A ne pas confondre avec la Gesse tubéreuse que l'on appelle aussi communément Châtaigne de terre !
Au départ, je récupère donc 3 Petits tubercules d'une taille intermediaire entre noix et noisette.
Comme d'habitude le prix est prohibitif (de mémoire 6 € les 3 tubercules).
Je les démarre en pot comme à chaque fois que je lance une nouvelle culture inconnue afin de suivre le développement en me protégeant des limaces et aléas climatiques.
Lorsque la végétation sort de terre et que les dernières gelées sont passées, je les replante au potager dans une terre riche (50/50 terre argileuse et compost), exposition plein sud.
Première saison sans encombre, les plants se développent et rapidement en été montent en fleur à la manière d'une ombellifère (environ 60 cm de haut pour les fleurs).
Après la floraison, le feuillage dis^paraît pour renaître assez rapidement. Peut-être aurai-je dû couper les hampes florales
Fin d'automne je déterre le plant pour voir ce qui se passe et je constate une multitude de très Petits tubercules mais rien de très engageant. Trop tard pour me souvenir que la plante ne produit qu'au cours de la 2e année de culture
Qu'à cela ne tienne, je replante en place. Le feuillage est persistant tout l'hiver (environ 10 cm).
A suivre donc pour cette saison 2017.
Si vous avez des infos complémentaires sur son histoire et/ou un retour d'expérience, je suis toujours preneur
pour ces infos complémentaires Skipp 