spéculoos

Message par **freddyh** » 02 déc. 2018 09:07

travail

Message par **Fleur de Shakty** » 02 déc. 2018 09:19

Bonjour

Est-ce que les épices à pain d'épices c'est la même chose? Hier j'ai enfin retrouvé mon tampon à biscuit où il y a noté ' fait maison"

Message par **freddyh** » 02 déc. 2018 12:21

Pour pain d'épice

cannelle en poudre ou en bâton.
étoiles de badiane.
clous de girofle.
grains de coriandre.
poudre d'anis vert.
cuillère à café de gingembre en poudre.
¼ de cuillère à café de muscade en poudre

Pour spéculoos

Cannelle
Clou de girofle
Noix de muscade
Gingembre

Différences : étoiles de badiane- grains de coriandre - poudre d'anis vert

Cela ne coûte que d'essayer, et tu nous donnes tes appréciations !!!

Message par **Fleur de Shakty** » 02 déc. 2018 12:36

Effectivement c'est différent comme mélange. Étant en panne de farine, je vais voir mes voisinous mais ils étaient sortis! Donc j'ai cherché une recette sans farine et j'ai fais des biscuits aux amandes suedois avec maïzena et poudre d'amande, c'était proposé au zeste de citron mais j'ai préféré cannelle cardamome... j'ai ajouté dessus des amandes effilées . Ils refroidissent

Message par **freddyh** » 02 déc. 2018 15:06

Message par **lepompier** » 02 déc. 2018 16:09

Bonjour jean claude