La ciboule

Message par **Chrysope** » 17 avr. 2019 18:57

Bonjour tout le monde

Ma ciboule pointe, je suis ravie, j'ai besoin de mettre de la saveur dans mes petits plats.
Le souci c'est que je ne sais pas comment la récolter.
J'ai lu que tout se mange et aussi que ça repousse chaque année.
Donc lorsque je vais récolter les tiges est ce qu'elles vont repousser comme la ciboulette svp?

Message par **Bernadette B** » 18 avr. 2019 10:52

Message par **valeriec** » 18 avr. 2019 13:13

Normalement c’est pareil

Message par **freddyh** » 18 avr. 2019 17:13

La ciboulette peut se multiplier par semence ou par division des touffes. Il n'y a pas culture plus facile. Une fois installés, la plante continuera à produire année après année. Il est toutefois recommandé de régénérer la culture en divisant la plante tous les trois ou quatre ans et en la changeant de place.

Il existe des variétés de ciboulette à feuilles fines, moyennes et grosses. Les premières et les deuxièmes conviennent pour les plats de saison, les dernières se prêtent bien à la congélation. Il existe également des variétés qui ont été croisées pour la culture à l'intérieur. Il suffit de disposer d'une bonne terre riche et d'une fenêtre exposée au nord ou au nord-est. La production ne sera toutefois pas très importante, à moins d'avoir plusieurs pots.

Au moment de la floraison, les feuilles prennent une saveur plus piquante. On peut soit couper les tiges florales au fur et à mesure de leur apparition, soit laisser fleurir les plants ( ne vous privez pas de manger les fleurs ouvertes ou en bouton, c' est un régal dans la salade ) qui, plus tard dans la saison, referont de nouvelles feuilles à saveur plus délicate.

Message par **Chrysope** » 18 avr. 2019 23:22

Oh merci Freddy, une véritable encyclopédie, suis épatée.

Gogole m'aide beaucoup

ainsi qu'une encylo du jardinage.

Sauf que moi j'ai beaucoup de mal avec la ciboulette et autres

Message par **freddyh** » 19 avr. 2019 08:39

Chrysope a écrit : 18 avr. 2019 23:22 Oh merci Freddy, une véritable encyclopédie, suis épatée.

Sauf que moi j'ai beaucoup de mal avec la ciboulette et autres

Du mal à quel niveau ? Digestion ou Culture ?

Message par **Chrysope** » 19 avr. 2019 09:47

Culture, j'en ai refait deux ou trois fois maintenant j'ai semé au potager, on verra

Message par **Fleur de Shakty** » 19 avr. 2019 23:43

j'ai aussi planté une cive la semaine dernière, je croyais que c'était vivace comme la ciboulette mais ce n'est pas le cas car je viens de lire qu'elle vit 2 ou 3 ans, j'avais aussi lu qu'il fallait couper les tiges à raz tous les mois. Par contre ma ciboulail est bien vivace comme la ciboulette ( ciboulette chinois à feuille plate) elle est devenue bien grosse au fil des années.