dans la zone du message concerné.
Il y a quelques mois, j''avais évoqué cette plante dont j'avais récolté quelques graines sur les conseils d'un agriculteur malgache, il était évident que cette plante était une lamiacée, et cela en est bien une, une plante très courante en Afrique et en Asie du Sud-Est, aux vertus nombreuses et reconnues par le monde scientifique, il s'agit de l'ocimum gratissimum, le basilic africain ! C'est une plante qui se cultive très facilement en annuelle en tout cas puisqu'il s'agit d'une plante arbustive qui a une durée de vie assez courte de 4 ou 5 ans, assez pour qu'elle culmine à 2m ! !Elle est très aromatique en tout cas même si je qualifierais ce parfum d'assez viril et très original !
En-dehors de ces très nombreuses vertus médicinales, elle est utilisée en cuisine dans certaines cultures et pour le moment , je me contente d'une infusion de feuilles sèches avec un bon morceau de chocolat !
c’est un basilic donc différent du basilic du Kenya ( Ocimum kilimandscharicum) puisque ce dernier est assez violet mais également vivace arbustive qui atteind pour sa première année déjà 1m20 dans mon jardin. C’est sympa de découvrir ces basilics un peu variés. Apparemment pour le basilic africain, si on cherche, on trouve que ce sont les fleurs un peu sucrées qui sont utilisées en cuisine, tu as goûtées ?
