Le verger de JPh Rumilly 2022

Message par **JPh Rumilly** » 04 mars 2022 15:43

chagran a écrit : 04 mars 2022 09:53 Jean Philippe

tu es en avance pour la rhubarbe !

André
Pour cette variété-là, dite verte oui.
Pour la rouge, elle n'apparaît pas encore.

Message par **valeriec** » 04 mars 2022 20:48

Bonsoir Jph,
Tu préfères la rouge ou la verte comme rhubarbe ?

Message par **JPh Rumilly** » 05 mars 2022 06:58

Valérie,
Les deux se complètent bien, la verte est plus précoce et la rouge les bâtons sont plus gros et plus "sucrés".
Elles sont excellentes en compote pure ou en association avec une autre variété de fruits.
Bon week-end.

Message par **Bernadette B** » 05 mars 2022 07:16

je ne savais pas qu'il en existait 2 sortes...

Je suis tombée amoureuse de la rhubarbe l'an dernier. Je la connais depuis toujours, mais j'étais indifférente, quelqu chose me retenait, sans doute l'info que les feuilles étaient toxiques et qu'il n'était pas recommandé de les mettre au compost. Puis j'ai appris leur excellentes propriétés médicales, et je l'ai mélangée avec des abricots pour de la confiture, ou d'autres recettes et bam !
J'adooore.

Du coup je surfe un peu à son sujet, et j'apprends qu'il vaut mieux ne pas trop la dégarnir à partir de juillet pour qu'elle repousse bien et aussi parce que la teneur en acide oxalique augmente avec le temps, on ne doit pas exagérer avec sa consommation en fin d'été.

Message par **JPh Rumilly** » 05 mars 2022 08:16

Bernadette
Les rhubarbes, sont sensibles à la sécheresse, il faut surveiller le taux d'humidité aux pieds et la vigueur des feuilles qui sont un excellent indicateur de manque d'eau.

Message par **valeriec** » 05 mars 2022 08:45

Hello Jph,
Merci pour le retour, j’aimerai bien en remettre une au jardin et il me semblait me rappeler que les variétés à bâton rouge étaient moins astringentes, tu me confirmes mon souvenir. J’adore la rhubarbe c’est sans doute une des mes confitures préférée.

Message par **Bernadette B** » 05 mars 2022 10:03

JPh Rumilly a écrit : 05 mars 2022 08:16 Bernadette
Les rhubarbes, sont sensibles à la sécheresse, il faut surveiller le taux d'humidité aux pieds et la vigueur des feuilles qui sont un excellent indicateur de manque d'eau.

merci ! J'ignorais, je surveillerai. L'an dernier elles étaient entre deux tas de compost, légèrement à l'ombre elles ont adoré... et il a fait très humide, mais le sol super bien drainé par les nombreuses galeries de campagnols :lol:

Message par **JPh Rumilly** » 05 mars 2022 15:46