Le verger de JPh Rumilly 2022

Message par **JPh Rumilly** » 24 août 2022 06:32

Gerro a écrit : 23 août 2022 07:47 Belle récolte quand même. Comment vas tu les conserver ? dans ton garage assez frais ? en conserve ?

Olivier
Les poires au couteau, nous allons les consommer en allant et les poires à cuire seront transformés en poires au sirop.

Message par **Gerro** » 24 août 2022 06:46

c'est bien les poires au sirop, tu les fais avec quoi ?

Message par **JPh Rumilly** » 25 août 2022 14:54

Gerro a écrit : 24 août 2022 06:46 c'est bien les poires au sirop, tu les fais avec quoi ?

Olivier
Mon chef de cuisine, vient de m'expliquer qu'un fond d'eau suffit. (afin d'éviter que les poires attachent le fond de la casserole).
Que le sucre naturel des fruits donnait le goût.

Message par **freddyh** » 25 août 2022 14:55

JPh Rumilly a écrit : 25 août 2022 14:54
Gerro a écrit : 24 août 2022 06:46 c'est bien les poires au sirop, tu les fais avec quoi ?
Olivier
Mon chef de cuisine, vient de m'expliquer qu'un fond d'eau suffit. (afin d'éviter que les poires attachent le fond de la casserole).
Que le sucre naturel des fruits donnait le goût.

Chez-nous on y ajoute un peu de cannelle.

Message par **Gerro** » 26 août 2022 11:24

Merci au chef de cuisine

Message par **JPh Rumilly** » 19 sept. 2022 18:21

Bonjour,
Dernière récolte de raisin Chasselas Doré.
Assez belle production et très bon ensoleillement cette année.
Une merveille pour le palais.

: P1170568.JPG (58.38 Kio) Vu 727 fois

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Message par **waldi57200** » 20 sept. 2022 01:52

JPh

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