Août au potager.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

L'ail n'aime pas les sols lourds et argileux. Si tel est le cas chez vous, préparez votre planche non pas à plat mais en forme de tôle ondulée, en billons. Vous planterez vos caïeux (gousses de la périphérie de la tête) à 2-3 cm de profondeur, pointe en haut, au sommet de parties hautes de votre billon. L'ail sera ainsi mieux à l'abri des "coups d'humidité". En cours de culture, déchaussez vos têtes en ne laissant que des racines ancrées dans le sol. La terre dégagée sera tout simplement rejetée dans le creux du sillon.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Surveillez l'hygiène de votre verger. Traitez si nécessaire et surtout supprimez et brûlez tout fruit malade ou nécrosé qui constitue un foyer d'infection dangereux.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Semez en pépinière (enrichie de cendre de bois) au sol légèrement tassé, les variétés d'oignons blancs suivantes : Blanc de Vaugirard et Hâtif de Paris qui résistent bien aux hivers froids.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Pour une meilleure récolte des haricots à grains secs, supprimez les arrosages lors du dernier mois de culture et ne récoltez les gousses que lorsqu'elles sont ridées et parcheminées.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Aromatique et médicinale, l'angélique est aussi décorative dans un jardin. Semez-en quelques graines fraîchement mûres (elles conservent très peu de temps leur capacité à germer) en pépinière. Vous repiquerez les jeunes plants à l'automne et récolterez les premières tiges à confire l'an prochain. L'angélique aime les sols frais et bien ensoleillés. La montée à graines a lieu la troisième année, puis la plante meurt.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Semez l'oignon espagnol, le Rouge pâle de Niort et le Simiane en pépinière. Repiquez les jeunes plants ou plantations en octobre-novembre (ou en mars dans les régions froides). Récoltez en juillet suivant.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Pour prolonger la récolte de ciboulette "fines herbes" supprimez dès leur apparition les inflorescences, et même si vous ne vous en servez pas, rabattez les touffes âgées régulièrement. L'opération sera suivie d'un copieux arrosage.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Commencez la récolte des têtes d'artichauts plantés l'an dernier. Une culture d'artichaut ne doit pas excéder trois à quatre ans au même endroit, car c'est un légume épuisant pour la terre.