Graines germées

Message par **Joecogal** » 02 oct. 2010 10:08

Un lien pas trop direct vers le potager.... mais vers la table, oui.

Quelqu'un fait-il une utilisation régulière de graines germées sur ce forum ?
J'ai commencé depuis peu.... j'aimerais connaitre trucs et astuces, idées tirées ailleurs que des livres "touts faits".

Message par **quentin** » 02 oct. 2010 11:40

j'ai jamais essayé mais on m'a dit qu'il fallait les mettre dans un bocal à confiture (vide évidement) recouvert d'un morceau de tissu maintenu par un élastique
il faut noyer les graines 24h puis vider l'eau
et ensuite rincer 3 fois par jour
mais je n'ai encore jamais essayé

Message par **Philippe** » 02 oct. 2010 21:57

Bonsoir

Oui, les anciens avaient pour habitude de faire tremper leur céréales et légumineuses (principalement car il y en a d'autre) une nuit avant de les consommer. Par contre l'idée est sympa niveau nutrition. Pendant toute l'année, surtout en automne et hiver, les jeunes pousses et les graines germées nous aident à conserver une certaine forme de vitalité.

Le tout est de choisir le bon germoir. Je sais que ceux en verre et les "automatiques" sont appréciés. Je vais m'y mettre, en plus c'est la saison, merci Joecogal

Message par **Joecogal** » 02 oct. 2010 22:03

J'avais acheté un germoir "pas trop cher" pour commencer. Un en plastique, 3 étages + le couvercle et le récolteur. C'est du basique, ya certainement mieux (mais plus cher

) Je peux donc faire germer 3 sortes de graines ou faire des "tournantes" pour ne pas tomber en panne.
Comme tu le dis, Philippe, ça permet d'avoir du frais en hiver.

Au fait, j'ai aussi rentré une jardinière et planté de la salade à couper dans ma cuisine.

Message par **Philippe** » 02 oct. 2010 22:10

Joecogal a écrit :Un en plastique, 3 étages + le couvercle et le récolteur.

Plastique = Pétrole, les puristes te déconseilleront

mais ce type de germoir est un bon compromis pour commencer. Attention, ton modèle doit posséder une aération correcte et une hauteur suffisante au niveau du dernier plateau pour réaliser des jeunes pousses.

Joecogal a écrit :Au fait, j'ai aussi rentré une jardinière et planté de la salade à couper dans ma cuisine.

Ah, tu nous fera un sujet là dessus pour suivre l'évolution en cette saison, je suis très intéressé, merci

tessa · Message par **tessa** » 23 sept. 2013 10:16

j'ai aussi utiliser le germoir en plastique durant des années, il est fort pratique car on sais surveiller l'état des graines, ce qui n'est pas le cas du germoir en terre cuite
j'ai aussi un germoir en terre cuite, mais je ne l’utilise plus, les graines moisissent chaque fois
par contre on trouve de nouveau germoir, un bocal en verre et un couvercle spécial, c'est le top, très facile, les graines savent tremper et on peut les rincer facilement

Message par **eveliotis** » 15 févr. 2018 11:59

je relance ce sujet afin d'avoir les retours d'expériences de chacun.

J'ai lancé des trempages aujourd'hui pour mettre en germoir.

Type de germoir comme sur la photo mais à 3 étages.

Graines testées :

- Navet de Milan > trempage 3 h > germination en +- 7 j
- Betterave rouge > trempage 12 h > germination +- 7 j
- Poireau > trempage 12 h > germination 13 j

Si je trouve un peu de temps je ferai un tableau récap pour les graines les plus courantes.

Affaire à suivre...

Message par **jean claude** » 15 févr. 2018 12:37

si tu arrive à faire germer des petites graines, poireau, radis, donne moi la recette, les petites graines passent par les trous, et souvent ca moisit, enfin moi je ne suis pas encore arriver à de bons résultatd

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