Décembre au potager.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Lors de la plantation d'un pied de vigne que l'on veut conduire en cordon vertical (la forme la plus courante), taillez le plant au-dessus de deux yeux.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

L'échalote grise ne se conserve pas bien. Plantez-la avant le mois prochain en sol drainé et non fumé récemment. Elle doit être consommée jeune après la récolte de mai-juin : elle n'est que meilleure.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

La treille sera toujours plantée le long d'un mur au sud. Tous les sols bien drainés, mêmes secs et pauvres conviennent à cette culture. Plantez les jeunes sujets de novembre à mars dans un trou de 40 cm enrichi d'un engrais riche en potasse. Arrosez après la plantation.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Arrachez les feuilles sèches et coupez les tiges anciennes des artichauts. En régions froides, plus au Nord, buttez les pieds en les recouvrant de terre, de paille ou de feuilles mortes. Aérez lorsque le temps le permet et, dès la fin février, vous dégagerez bien les touffes qui vont entrer en végétation.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Ne récoltez les topinambours qu'à mesure de vos besoins culinaires (ils ont un délicieux goût de fonds d'artichaut) car autrement ils sèchent. Attention ! Il s'agît d'un légume vivace qui prolifère facilement. Il peut aussi constituer avec ses hautes tiges fleuries en automne (2,50 m et fleurs en forme de marguerite), de belles haies rustiques originales.

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Comment devez-vous préparer une couche chaude ?

Bêchez profondément l'endroit où sera dressée la couche et enfouissez-y un engrais complet. Entassez sur 60 cm de haut un mélange de deux tiers de fumier de cheval et un tiers de feuilles mortes. Arrosez le tout et piétinez bien le mélange. Déposez sur cette litière les coffres et remplissez-les à moitié d'une couche de 15 à 20 cm de terreau et de terre tamisée. La fermentation commence au bout d'une semaine. Attendez que le "coup de feu" soit passé (50° à 60°) et dès que la température du terreau s'est stabilisée à 25°, semez les radis, les carottes...

[Philippe]

Bonjour à toutes et tous,

Décembre 2010 se termine et voici 2011 qui pointe son nez.

Meilleurs voeux Jardinautes !

[reddroopy]

Bonjour à toutes et à tous

Pour ce dernier mois de l'année, retrouvez dans les messages précédentes des informations pour le potager en décembre