Crosnes du Japon

[eveliotis]

Je crois que j'ai fait une bêtise

J'ai acheter les crosnes dans un pot de 20 cm et j'ai remis en terre en séparant seulement le plant du pot en 2.
Donc, j'ai enterré plusieurs tubercules ensemble....
Sans doute devais-je planter ces tubercules un par un

[auroreg Tournaisis]

moi en tout cas, je les ai tous séparés...

[eveliotis]

J'ai séparé plusieurs plants et en ai laissé un en "grappe", on verra le résultat

[yaya62]

J'ai séparé plusieurs plants et en ai laissé un en "grappe", on verra le résultat

coucou !!!
j'ai depuis quelques années de crosnes !
oui cela ressemble a des chenilles , le goût entre le salsifis et le fond artichaut !
pour la plantation j'ai mis un par un , tu les récoltes au fur et a mesure car il ne garde pas trés longtemps !
tu peu les faire sauter , sans éplucher bien sur , cela fait top dans les plats les gens ont toujours un petit choc !
a bientot !!!

[auroreg Tournaisis]

je confirme, en tranches, sautés à la poele, un régal!
en soupe, c'est bon aussi!
on partagera nos recettes le moment venu ;)

[yaya62]

je confirme, en tranches, sautés à la poele, un régal!
en soupe, c'est bon aussi!
on partagera nos recettes le moment venu ;)

ok pour moi !!! a bientot

[eveliotis]

Récolte de 4 plants de Crosnes du Japon.

C'est la première fois que j'en plante et la culture est très simple.
Je les ai frotter dans un linge propre avec du gros sel pour les nettoyer (c'est fragile et ça casse facilement).

Crosne du Japon 0711.JPG (145.26 Kio) Vu 1307 fois

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Ebouillantées une dizaine de min, égouttées et jetées dans une sauteuse avec du beurre.
Enfin un peu de crème, de persil et d'ail.
Pas mal du tout mais je ne mettrai plus d'ail, ce n'est pas nécessaire

[Margot]

Merci pour ta recette Eveliotis