recettes avec des pommes : conserves?

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auroreg Tournaisis
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Problème à résoudre recettes avec des pommes : conserves?

Message par auroreg Tournaisis »

Je recherche des recettes avec des pommes.
J'aimerais en particulier pouvoir faire des bocaux car le congélateur n'est pas extensible!
Bien sûr, je vais tenter d'en stocker...
Toutes vos idées sont les bienvenues! Les plus originales aussi...
Je vais tenter des pommes à l'aigre-doux...
et refaire de la soupe!
Modifié en dernier par Philippe le 10 janv. 2012 14:08, modifié 2 fois.
Raison : Mise en place de l'icône de sujet appropriée : Question diverse.
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quentin
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Re: recettes avec des pommes : conserves?

Message par quentin »

hello :elo:
recherche pommes en bocaux sur google, tu trouvera ton bonheur.
c'est aussi possible de faire de la compote et de la mettre en bocal.
mais il faut un stérilisateur.
on peut aussi les faire sécher, pour cela tu dois couper la pomme en quartier, piquer les quartiers sur un bâton de brochette et les laisser 2 jours au dessus d'une source de chaleur (radiateur par exemple)
attention faut pas que ce soit trop chaud, pas plus que 60°C
tu peux aussi faire de la confiture ou des pommes d'amour.
tu peux aussi les conserver plus longtemps en trempant le pédoncule dans la paraffine.
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Margot
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Re: recettes avec des pommes : conserves?

Message par Margot »

Bonjour Aurore , faire de la compote ou encore couper les pommes en tranches , placer dans les bocaux et stériliser et cela te servira pour des tartes en période hivernale.
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phoenix 62
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Re: recettes avec des pommes : conserves?

Message par phoenix 62 »

:elo:
quentin a écrit :c'est aussi possible de faire de la compote et de la mettre en bocal.
mais il faut un stérilisateur.
une simple marmite suffisament grande pour contenir des bocaux :super:

compote de pomme à la canelle ou à la vanille :clin:


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quentin
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Re: recettes avec des pommes : conserves?

Message par quentin »

phoenix 62 a écrit ::elo:
quentin a écrit :c'est aussi possible de faire de la compote et de la mettre en bocal.
mais il faut un stérilisateur.
une simple marmite suffisament grande pour contenir des bocaux :super:

compote de pomme à la canelle ou à la vanille :clin:


ab tot
:super: merci pour l'info
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auroreg Tournaisis
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Re: recettes avec des pommes : conserves?

Message par auroreg Tournaisis »

merci déjà!
je vais tenter de me faire une compil de recettes...!
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quentin
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Re: recettes avec des pommes : conserves?

Message par quentin »

faut pas toutes les mélanger :mdr:
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auroreg Tournaisis
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Re: recettes avec des pommes : conserves?

Message par auroreg Tournaisis »

pourtant c'est comme ça qu'on crée de nouvelles recettes.. ;)
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