Les experts en tomates ?

[Margot]

Un jury d'experts gourmands à goûté 15 variétés de tomates ( je ne connais pas l'année ).

- L' ananas
- Black Cherry
- Black Prince
- Caro Rich
- Coeur de Boeuf
- Délice du jardinier
- Evergreen
-Green Zébra
- Marmande
-Merveilles des marchés
- Paul Robeson
- Prune Noire
- Rose de Berne
- Russian Persimmon
- Yellow Brandywine.

Les trois préférées du Jury sont :
- 1 L'ananas
- 2 Russian Persimmon
- 3 Paul Robeson

Une liste a été proposée à des lecteurs d'une revue jardin
Résultat des lecteurs

- 1 Coeur de Boeuf
- 2 Andine cornue
- 3 Marmande
-Je n'ai jamais entendu parler de Caro Rich - Délices du jardin - Merveilles de marchés - Prune noire
et vous ?

[eveliotis]

Margot,

comme quoi les goûts et les couleurs.
Perso la saison dernières j'ai cultivé "Délice du jardinier" en non pas Délice du jardin
Excellente tomate cerise très productive, limite envahissant

Les autres, je ne connais que de nom ...


PS : j'adapte ton attribut qui finalement est une question

[chtipat59123]

bonsoir margot
il est pas mal ce sondage
je trouve que ca serait un bon sujet d'etude et de discussion sur ce forum!pourquoi ne pas lancer un post de ce theme avec tous les jardinautes du forum!!bien sur il faudrait juger que les tomates les plus couramment utilisès pour reduire la liste!
qu'en pensez-vous chers administrateurs????????

[JPh Rumilly]

Margot
ton sujet.
Personnellement cette année j'ai semé en godet et bientôt je repiquerai en pleine terre mes plants de tomate "merveille des marchés".
Variété que je ne connais pas mais que j'ai découvert par hasard dans une revue.
Je vous commenterai mes impressions.

[auroreg Tournaisis]

cette année, je teste marmande, merveille des marchés et andine cornue
on verra si j'arrive jusque la récolte...

[Margot]

Eveliotis , c'est bien Délice du jardinier , je viens de rectifier.

[reddroopy]

Un jury d'experts gourmands à goûté 15 variétés de tomates ( je ne connais pas l'année ).

- L' ananas
- Caro Rich
- Coeur de Boeuf
- Délice du jardinier
-Green Zébra
- Marmande
- Prune Noire
- Rose de Berne
- Yellow Brandywine.

Hello

Bon, vous vous doutez bien que je connais toutes ces variétés, certaines seulement de nom et réputation. Ce ne sont pas variétés " rares " mais les plus couramment utilisé parmi les jardiniers qui font eux même leurs plants ( car la plupart sont maintenant disponibles en jardinerie).

A noter que suivant le lieu de culture( au sud ou au Nord), les conditions de culture ( extérieur, pot ou en serre), et même la nourriture donnée, influencent beaucoup le goût. Exemple, pour les mêmes variétés, le goût est souvent plus prononcée en serre qu'en extérieur ( chez nous hein ). De même un plant de tomate trop arrosé donnera souvent des tomates avec moins de goût.

Ensuite, vient également une question de palais et de goût personnel. Certains préféreront une tomate plus acide comme la majorité des tomates vertes (evergreen, Green Zebra), d'autres les plus fruités comme les orange ( Ananas, Yellow Brandywine,Caro Rich (bourré en vitamines en vitamine A,plus de 10 fois supérieure aux autres,etc. ).

D'ailleurs, ceux à qui j'ai envoyé des graines le savent : je leur pose systématiquement la question sur leur préférence de goût et de couleur

Et dernier point je pense qui peut influencer nos choix : la texture de la tomate. certains adorent le côté chair type coeur de boeuf, d'autres, comme moi, préferont une tomate avec plus de jus.

Personnellement, même si j'ai adoré l'an dernier des Brandywine ( plus de 10 variétés différentes cultivées), j'ai toujours mes préférences pour les tomates juteuses, et assez acides comme les vertes

Dans cette liste, si je ne devais qu'en manger qu'une, ce serait une bonne Green Zebra pour son côté acide, son côté juteux et en plus sa beauté

A noter aussi qu'il faudrait connaître les membres du jury car eux se sont orientés vers des variétés un peu moins commerciales que le panel de lecteurs, plus habitué à acheter les mêmes variétés en jardinerie

[eveliotis]

suis pas contre un post spécifique reprenant les variétés préférées des membres (au niveau gustatif) même si de nouveau les goûts et les couleurs, c'est pas très objectif