Balades d'Eveliotis

[eveliotis]

ben oui c'est toujours surprenant, tu es en symbiose avec la nature, tous les sens en alerte et quoiqu'habitué à un envol proche de buse ou autre et à certaines rencontres nez à nez avec des chevreuils, les sangliers, ça reste particulièrement effrayant de près

Toujours à la recherche de cèpes d'été (Boletus astivalis) très bons comestibles qui apparaissent quelques semaines avant les cèpes de Bordeaux, allelluya j'ai pas du chercher trop longtemps

Boletus aestivalis 1806.JPG (117.39 Kio) Vu 1232 fois

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VULCAIN 031.JPG (122.59 Kio) Vu 1232 fois

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celui-ci quoiqu'imprssionnant était déjà trop vieux malheureusement

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Toujours des russules (ici non comestible car trop amère)

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Enormément d'amanites rougissantes (Amanita rubescens), comestibles bien cuites sinon toxiques car leur toxine attaque les globules rouges (attention , risque de confusion avec l'Amanite panthère très toxique).
On les reconnaît notamment car la chair rougit à la cassure ou sur les blessures causées par les vers ou les limaces !

Amanite rougissante 1806.JPG (122.08 Kio) Vu 1232 fois

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Déjà des Bolets élégants(Boletus elegans), médiocre comestible (il faut enlever la cuticule (peau) du chapeau sinon c'est crampe et diarrhée assurée !)

Bolet élégant 1806.JPG (139.69 Kio) Vu 1232 fois

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[eveliotis]

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Une sortie champignons, ce n'est qu'un prétexte pour se retrouver en nature et faire le plein d'air frais et d'observations

Toujours magiques ces fourmilières

Fourmillière 1806.JPG (142.72 Kio) Vu 1232 fois

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sans parler de ces faux ronds de sorcières (faux car les champignons dans ce cas ci poussent sur les racines à fleur de sol)

Faux rond de sorcière 1806.JPG (141.6 Kio) Vu 1232 fois

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Une amanite blanche indéterminée mais potentiellement mortelle car elle comporte les 3 caractéristiques des amanites mortelles : lames blanches, anneau et volve (ici la volve était si fragile qu'elle est resté dans le sol)

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En rentrant, je découvre une chouette pezize vésiculeuse, très bon comestible dans le parterre de dahlias

Pezize jardin 1806.JPG (132.26 Kio) Vu 1232 fois

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Mais honnêtement, outre le goût des cèpes d'été qui me reste en bouche
dans ma tête ce sont les coquelicots qui m'ont fait rêver

Coquelicots 1806.JPG (82.63 Kio) Vu 1232 fois

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A bientôt

[auroreg Tournaisis]

j'apprécie tout particulièrement la dernière photo!

[lepompier]

Bonjour eveliotis

Superbe ce reportage sur les champignons

Photos la dernière

[JPh Rumilly]

John
pour ce moment d'évasion en forêt.
les coquelicots,nous commençons à en revoir dans les champs et au bord des routes non traitées.

[eveliotis]

petite balade rapide hier fin d'après-midi pour vérifier si les cèpes sont de sortie.
Un semaine orageuse avec de grosses pluies et fortes variations de températures, des conditions idéales pour provoquer les fructifications

C'est le tout début, beaucoup de "bouchons de champagne" comme on dit.

Cèpe 3006.JPG (125.52 Kio) Vu 1234 fois

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Cèpe 3006 bis.JPG (128.43 Kio) Vu 1234 fois

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Boletus 3006.JPG (122.1 Kio) Vu 1234 fois

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D'habitude je les cueille pas à ce stade, mais là j'en ai pris quelques-uns pour faire griller au barbecue du soir

Cèpes bbq 3006.JPG (73.71 Kio) Vu 1234 fois

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D'autres variétés commencent aussi à sortir tels les bolets à pied rouge, excellents comestibles bien cuit (toxiques crus). Par contre, visuellement ils bleuissent très fort à la coupe, donc la couleur n'est pas très appétissante

Bolet à pied rouge 3006.JPG (132.5 Kio) Vu 1234 fois

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Bolet à pied rouge dessous 3006.JPG (109.55 Kio) Vu 1234 fois

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[eveliotis]

j'ai rarement observé de telles pousses d'Amanites épaisses (Amanita spissa) et rougissantes (Amanita rubescens)

champi 29 041.JPG (170.35 Kio) Vu 1232 fois

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Les amanites épaisses sont de médiocres comestibles. De plus, la confusion avec la terrible amanite panthère nous incitera à les laisser sur place
Mais quels beaux champignons !

Amanita spissa 3006.JPG (102.29 Kio) Vu 1232 fois

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Amanite épaisse 3006.JPG (107.73 Kio) Vu 1232 fois

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Amanita spissa 2906.JPG (176.85 Kio) Vu 1232 fois

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Les Amanites rougissantes sont quant à elles de bons comestibles à condition de bien les cuire (toxiques crues ou mal cuites).
Elles sont aisément reconnaissables par un initié. Les blessures infligées par la vermine ou les limaces rougissent.
C'est une clef déterminante

Amanita rubescens 2906.JPG (104.05 Kio) Vu 1232 fois

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Amanit rougissante 2906.JPG (115.85 Kio) Vu 1232 fois

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Restez prudents tout de même, et faites vous aider par un mycologue averti avant de récolter ce genre de champignons pour la première fois, la confusion avec une amanite panthère est possible et très toxique.

[Margot]

Bonjour Eveliotis , tu as fait de belles découvertes