choux rave

[chtipat59123]

bonjour a tous
mon cher voisin maurice a mis des choux raves dans son jardin cette anèeeet il m'a demandè si je savais comment cuisiner ce legume!!!! pouvez-vous m'aider??

[Margot]

Bonjour Chtipat , pour le chou rave , en crudité avec carottes , le râper comme carottes ou encore , couper en gros cubes , cuire à l'eau salée ,préparer une sauce béchamel et lorsque les cubes de chou sont cuits les égoutter les mettre dans un plat allant au four , verser la sauce béchamel , recouvrir de gruyère râpé ou du comté et placer au four pour faire fondre le fromage , surveiller pour que la préparation ne brûle pas.
Bon appétit à ton voisin et à toi également parce que je sais que tu testeras la recette.

PS , dans l'eau de cuisson de chou , ajouter du lait entier pour que les cubes de chou ne noircissent pas , ceci est également valable pour le chou fleur.

[chtipat59123]

ma chere margot

[quentin]

Chtipat
J'en mets aussi tous les ans
Comme Margot, je le mange comme des carottes rappées.
Les betteraves aussi je les mange comme ça.