Balades d'Eveliotis

[jungle]

Mhmm tu donnes envie!!! Et quels jolis paysages!!!!

Je sens que je vais passer une commande auprès d'une collègue qui habite près de bois. Que me conseilles-tu comme champignon à poëller?

[eveliotis]

Mhmm tu donnes envie!!! Et quels jolis paysages!!!!

Je sens que je vais passer une commande auprès d'une collègue qui habite près de bois. Que me conseilles-tu comme champignon à poëller?

Jungle,
Mhmm tu donnes envie!!! Je sais, je sais ...

Par contre, j'espère que tu fais confiance à ton collègue

En ce moment les plus simple à trouver sont les cèpes, les coprins chevelus (dans les pelouses), les pieds de mouton, ...

Enfin, tout ce que tu vois de comestible plus haut dans le sujet finalement

Mais attention hein, pas de bêtise

[jungle]

mais heureusement elle les achète

[eveliotis]

mais heureusement elle les achète

c'est vraiment dommage quand on pense qu'il n'y a qu'à se promener et se baisser

Voici quelques nouveaux clichés de la dernière balade

Amanite citrine (Amanita citrina), comestible médiocre à rejeter en raison des confusions possibles avec des amanites toxiques ou mortelles

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Quelques Bolets poivrés (Chalciporus piperatus), comestible sous forme de condiment.
Ils feront office de poivre dans la poêlée, en effet cs derniers sont si poivrés que l'on peut soit les intégrer à une recette, soit les sécher et les réduire en poudre pour plus tard

Bolet poivré 1910.JPG (126.45 Kio) Vu 504 fois

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Se promener en forêt et localiser un champignon rien qu'à l'odeur, c'est possible ! avec le Phallus impudique (Phallus impudicus), non comestible.
Les mouches repèrent d'ailleurs plus vite que nous ce champignon et se délectent de son gléba verdâtre nauséabond.
Fantastique système de dissémination des spores que ce gléba contient grâce aux mouches

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Bolet des chênes (Leccinum quercinum), comestible.
Il pousse comme son nom l'indique au pied des chênes. Bien que comestible, ils sont souvent gorgés d'eau et le pied est très coriace. De plus ils noircissent à la cuisson. Un truc pour le distinguer des autres Bolets orangés, les blessures sur son pied se teintent de verdâtre

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Un des meilleurs en ce moment est sans conteste le Pied de mouton (Hydnum repandum), excellent comestible. Ils sont rarement véreux. Ils font partie du genre "Hydnum", ces champignons dont le dessous du chapeau est formé d'aiguillons. Ils restent très fermes à la cuisson

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A très vite car les récoltes s'accélèrent

[Margot]

Bonsoir Eveliotis

Le bolet poivré , joli coloris

[jungle]

avec Margot! J'aurais envie d'en abuser.

[auroreg Tournaisis]

Horrible, le Phallus impudique !

[eveliotis]

voici tout de même le Graal de la sortie

Quelques cèpes de Bordeaux bien sûr

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Récolte cèpes 1910.JPG (96.21 Kio) Vu 495 fois

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et Oh Joie, les fabuleuses Chanterelles en tube (Craterellus tubaeformis), excellent comestible.
Comme ils poussent généralement au pied d'un résineux dans les endroits humides et moussus, un seul rond de sorcière suffit pour une belle récolte

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Ce fut un régal