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Je viens de récolter mes topinambours en pot. Résultat: 2kg de récolte pour 2 tubercules plantés dans chacun de mes deux pots. Mes pots en plastique de 40cm de diamètre n'ont pas explosés. Il est donc sûrement préférable de cultiver le topinambour en gros pot plutôt qu'en plusieurs petits. J'ai laissés quelques tubercules en terre pour cette année. Il me faudra enrichir la terre à nouveau car cette culture est très gourmande. Sans la sécheresse je pense que la récolte aurait été encore meilleure (je n'ai peut être pas toujours arrosé suffisamment).

Bref, culture plutôt facile à recommander pour ceux qui aiment ça. Perso j'aime, ça donne un bon petit goût à une potée... par contre ma compagne n'aime pas.

Petite photo de ma récolte:

Skipp,

à noter aussi qu'en pleine terre c'est extrêmement envahissant et que le moindre tubercule ou éclat resté en terre reprend chaque année, dès lors la culture devient exponentielle.
Chez moi il commencent à pousser dans le gazon

Il serait intéressant de contenir cette culture dans une barrière anti-rhizomes (utilisée pour les bambous)

Skipp02
récolte et bon

eveliotis a écrit :à noter aussi qu'en pleine terre c'est extrêmement envahissant et que le moindre tubercule ou éclat resté en terre reprend chaque année, dès lors la culture devient exponentielle.
Chez moi il commencent à pousser dans le gazon

C'est plus envahissant que l'ortie ?

En tout cas, en gros pot ça pousse bien et pas de risque d'être envahi.

chez moi l'ortie n'a pas été un problème longtemps ...
Lorsque nous nous sommes installés les orties étaient partout. Elles n'ont pas résisté aux cultures que j'ai mis en place et surtout au paillage de mulch qui semble ne pas leur plaire du tout à condition qu'il soit épais et que l'on arrache les racines plutôt que de les faucher.

Je doute qu'elles résistent à une culture de topinambours
Mais si la culture en pot te convient, pas de raison de changer

Je n'ai pratiquement plus d'ortie.

Oui pour la culture en pot, c'est simple, cela donne de bons résultats et il n'y a pas de risque d'envahissement.