Le topinambour

Message par **jerome59680** » 26 mars 2015 09:08

bonjour à tous,

vous connaissez tous la topinambour bien entendu !

voilà on me propose de m'en donner pour en manger ! car ma femme aime ça ! mais je me demandais si je pouvais garder une ou deux tubercules pour les planter !? je pense que ça peut l'faire non ?!

y'a t il quelques trucs auxquels je devrais faire attention pour réussir ou c'est tout bête à faire à votre avis !

merci de votre aide ! Jérôme

La fiche se trouve sur le site JDN

Message par **eleonore** » 26 mars 2015 10:24

bien sur tu peux en garder pour en manger, les campagnols adorent aussi les topinambour
je les cultive dans des pots, de ce fait les campagnols n'ont pas accès, et c'est facile à récolter

Message par **Philippe** » 26 mars 2015 12:11

Salut,

tu peux planter des tubercules moyens de préférence.
Niveau digestion il faut être prudent si sensible :lol:

Message par **eveliotis** » 26 mars 2015 19:14

les gros tubercules, je les coupe en deux et laisse cicatriser (sécher une journée) avant plantation.

Chez moi ils sen contentent de tout sol, même argileux ; toutefois dans cette condition la récolte est moins facile.
Pour les effets flatulent, une cuillère à café de bicarbonate de soude dans l'eau de cuisson ou une cuisson en changeant 3 fois l'eau fait son effet

Une exposition ensoleillée est bien sûr recommandée.

On dit qu'ils sont envahissant, je ne trouve pas mais la place qui leur est destinée est permanente car le moindre éclat reprendra d'années en années.
Chez nous on est fan surtout en risotto

Message par **Skipp02** » 26 mars 2015 20:02

eleonore a écrit :bien sur tu peux en garder pour en manger, les campagnols adorent aussi les topinambour
je les cultive dans des pots, de ce fait les campagnols n'ont pas accès, et c'est facile à récolter

Tiens, je pensais justement cultiver le topinambour en pot. Quelle est la dimension de tes pots ?

Pour ce qui est du topinambour, perso, j'adore en potée. ça parfume bien une potée et mélangé à d'autres légumes ça limite les gazs...

Message par **jerome59680** » 26 mars 2015 22:36

salut et merci à vous tous pour vos réponses !!

J' avoue l'idée de la culture en pot est intéressante !

si vous avez plus de détails la dessus ça m'int"ressse également !

bon je n'ai plus qu' a réfléchir à l' emplacement maintenant

Message par **Philippe** » 27 mars 2015 08:28

jerome59680 a écrit : salut et merci à vous tous pour vos réponses !!

Si tu considères avoir obtenu des réponses solutionnant ta demande...
...merci de bien vouloir actualiser l'attribut de ton sujet grâce à ce >>TUTO<<

Message par **eleonore** » 27 mars 2015 16:49

je prends des pots de 15 cm , avec un petit tubercule, je place le pot en terre
à l'automne je récolte, souvent les pots ont explosé, mais c'est facile à récolté, et pas de prédation des campagnols