connaissez vous la chicorée pain de sucre ?

[chagran]

Je cultive depuis plusieurs années cette salade;



Semée début juillet et repiquée fin Août, cette salade très rustique résiste à tout ou presque;
Elle supporte les gelées nocturnes de -2 à -4° et est la dernière salade de mon jardin ( fin décembre l'an dernier )
Ses feuilles peuvent être consommées en salade ( excellente ), cuites ou encore farcies autour d'une boulette de viande;


Pour la salade de ce midi, 2 feuilles m'ont suffi !

[freddyh]

Je la cultive aussi elle est

[xpmen]

pareil, plus de 10 ans que je la cultive
j'ai retirer les derniers du potager il y a 15 jours

c'est aussi bon crue que cuit

photo prise lorsque je les avais planter en aoute

[JPh Rumilly]

chagran
Tous les ans mon voisin jardinier, me donne des plants de pain de sucre et de la chicorée rouge de Trévise.
Mais cette année elles ont du mal à tourner.
Ceux sont d' excellentes chicorées en mélange avec une salade de Pdt.

[eveliotis]

je connais bien et j'adore mais chaque saison j'oublie de les semer

[jean59]

J'en ai également au potager , ce sont des plants que l'on me donne en Aout ,j' apprécie cette salade d'hiver même en mélange avec des chicons.

[Houpiculteur]

J'en ai semé cette année mais en août. Du coup, elles ont beaucoup de retard et je n'en mangerai pas !
Elles n'ont pas beaucoup monté en 'pain'.
Pareil pour la rouge de trévise, qui, après les gelées s'est transformée en petites boules de chicon rouge, que je n'ai pas encore osé goûter...