des épinards toute l'année

[Houpiculteur]

Bonjour à tous !

l'année dernière fin mars sur le marché d'audruicq, je discutais avec une vendeuse jardinière qui vendait des épinards, je lui demandais quand elle les avait semés et elle m'a répondu en janvier. Elle m'a dit qu'il fallait choisir la bonne variété de graine qui résiste au gel. Ca m'a surpris !

Quelle est votre expérience sur l'épinard ? J'aimerais pouvoir en avoir toute l'année. Je sais qu'il y a un creux l'été car l'épinard monte en graine, mais je voudrais en avoir le plus possible...

Quelle variété pour quelle saison ? Quel semis pour quelle récolte ?

J'ai déjà essayé plusieurs fois de semer mais sans réussir, les plants restent chétifs, mauvaise germination, se font manger par les limaces, mauvaise gestion des adventices qui étouffent, feuilles qui jaunissent...


Si vous pouviez m'éclairer là dessus je vous en serais reconnaissant

[freddyh]

Les variétés d"épinards

Épinard Géant d'hiver - Variété rustique et très productive, produit de larges feuilles, est particulièrement résistante au froid, donc adaptée aux cultures d'hiver.

Épinard Lagos F1 - Variété d'été, il supporte très bien la chaleur car il est peu sensible à la monter à graine. Variété productive aux belles feuilles arrondies vert foncé.

Épinard Monstrueux de Viroflay - Variété traditionnelle, à grandes feuilles vertes, peut être semée en toute saison en climat doux et humide.

Épinard Viking Matador - Variété lente à monter, on la sème couramment au printemps et en été car elle supporte bien la chaleur. Variété vigoureuse à larges feuilles charnues, vert foncé.

Epinard 'Junius'- Résiste aux principales maladies et est peu sensible à la chaleur.

Epinard 'Lazio' - Résistant à toutes les formes de mildiou, à la chaleur et au froid.

Tu peux également tenter la tétragone cornue

[eveliotis]

d'après mes observations chez Laura à Redu, il est impératif en hiver de cultiver sous serre et c'est beaucoup plus long pour leur développement.

D'une part il faut compter que la germination peut prendre 2-3 semaines et la température préférentielle est de min 7-10 °C
Cela implique qu'il faut semer en automne car l'hiver, peu de chance d'avoir ces t° constantes.

La méthode la plus utilisée c'est un semis à chaud en alvéoles pour accélérer la germination et repiquage sous serre.
Ce mois de janvier a été bénéfique car peu de gelées et des t° sous serre atteignant 12°C.
Malheureusement le manque de soleil est cruel et ne permet pas de réchauffer les serres.

Bref, pour moi, en pleine terre c'est perdu d'avance. Même semés en automne, les plants restent petit et végètent jusqu'au printemps où ils reprennent suivant la météo. Par contre, si le printemps est sec, ils montent alors vite en graines.
A quoi bon semé un truc en oct-nov pour ne récolter qu'en avril. Autant semer en mars alors

[Houpiculteur]

Oui à quoi bon, à part peut être le développement du système racinaire ?

Je tenterai le semis dès que je sens que la terre se réchauffe suffisamment et que le soleil est un peu plus de la partie.

[JPh Rumilly]

Houpiculteur
Personnellement je cultive cette variété, "Epinard géant Sécuro".
Ils peuvent être semés dès la fin janvier sous conditions.

[Houpiculteur]

merci pour vos réponses !

j'ai lu qu'il y avait des graines dites piquantes et d'autres rondes. C'est vraiment si distinct que ça ?
Je me suis déjà procuré 3 variétés :

"Géant d'hiver", "Gamma", et "Butterflay". Les trois graines m'ont l'air identiques.

Je ne trouve la variété Sécuro que sur un site belge peu attrayant S'agit-il d'une variété hybride ?

[eveliotis]

quelles conditions pour la culture des graines de Securo Jph ? Sous serre, couche chaude, ???

@Houpi : apparemment les graines Securo sont d'une variété ancienne donc non Hybride F1 et régulièrement vendue en Belgique sous label bio.

Pour les épinards à graines pointues, d'après mes infos il s'agirait d'une sélection issue d'e l'Epinard Géant de Hollande qui a notamment la particularité d'avoir une petite pointe. Parmi ces variétés déclinées il en existe aujourd'hui pour chaque saison alors qu'au départ c'était surtout des épinards de printemps et d'automne. Donc une sélection a été opérée pour culture d'été mais cela laisse à penser qu'ils ont tendances à monter à graines en mauvaises conditions

[Houpiculteur]

Merci pour le complément d'info :

En effet c'est rigolo on voit une corrélation entre la graine piquante et feuille pointue, et graines rondes et feuilles rondes.
Tout simplement
OK pour la variété Securo, peut être trouverais-je la variété dans une jardinerie vu qu'on n'est pas loin du peuple belge...