dans la zone du message concerné.
2 dos de cabillaud (ou poisson en filets)
4 gousses d'ail
1 échalote
20 petites tomates cerises (ou 2 à 3 tomates)
1 cuillère à café de piment
le jus d'1 citron
1 cuillère à soupe de sauce poisson
de la coriandre fraîche
sel, poivre.
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Faire revenir dans une poêle les gousses d'ail, l'échalote et le piment. Mettre vos tomates cerise coupées en deux, ajouter le jus de citron et la cuillère à soupe de sauce. Poser votre dos de merlu, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 3 à 5 minutes selon l'épaisseur du filet.
Déposer votre filet de cabillaud dans une assiette creuse et recouvrir de votre sauce. Voilà c'est prêt !
Source : au détour du net
