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Ingrédients
500gr de rhubarbe
300gr de sucre fin
1lit d'eau
Préparation
Laver et couper les bâtons de rhubarbe sans les éplucher
Laisser macérer dans un saladier la rhubarbe et le sucre pendant 1h
Ajouter 1'eau bouillante sur la rhubarbe et laisser macérer pendant 24h
Au bout de 24h, filtrer l'eau et retirer la rhubarbe. l'eau a ainsi pris une jolie couleur rose. A déguster bien frais, les petits et les grands vont adorer!!!
Astuce
La rhubarbe peut être récupérée pour faire une compote ou une tarte. il faudra alors penser a l’éplucher au début de la recette.
