Le grand plantain

[freddyh]

La fiche se trouve : Les nouvelles fiches sur le site JDN

[valeriec]

Freddyh pour cette fiche, je rajouterai juste que on rencontre en France principalement trois espèces de plantain : majeur ou des oiseaux ou grand plantain à feuilles rondes avec pétiole, plantain moyen ou intermédiaire ou langue d’agneau à feuilles rondes sans pétiole, et le plantain lanceolé à feuilles allongées souvent 4 à 5 fois plus longues que larges, se terminant en pointe. Je ne parlerai pas des caractéristiques velues ou glabres car en plus ils s’hybrident entre eux...

Pour reconnaître un plantain, le plus sûr moyen est le fait que la plante forme une rosette avec un seul axe et la présence de nervures parallèles et en sur épaisseur sur la face inférieure de la feuille.

Comme souligné dans la fiche de Freddyh, le goût du plantain ( majeur ou lanceolé) est fort agréable et ressemble un peu au champignon que ce soit les feuilles ou les inflorescences avant floraison, sinon les graines si on a la patience peuvent servir à parsemer des plats, cela ressemble un peu à de la noisette fraîche. Avec les feuilles, il est aussi possible d’en faire de très bon pesto.

Enfin le plantain majeur est plus signe d’un sol compacté sur le passage des troupeaux ou un endroit ou on marche souvent dans le jardin, en revanche le plantain lancéolé est plus signé d’un sol equilibré. Les plantains sont des bonnes sources d’endomycorizhe.

Pour ma part je me suis fait une petite surface ou j’ai récupéré tous les plantains majeur et lancéolé de la pelouse et du jardin ornemental, j’en place alors dans le potager et ils adorent cela.

[freddyh]

pour le complémént d'informations.

[mogui]

Enfin le plantain lancéolé est plus signe d’un sol compacté sur le passage des troupeaux ou un endroit ou on marche souvent dans le jardin, en revanche le plantain lancéolé est plus signé d’un sol équilibré.

C'est vrai que tu as l'esprit un peu embrumé

Donc : Grand plantain (ou plantain majeur) sur le bord des routes et des chemins car il apprécie les sols compactés
et plantain lancéolé dans les pâtures et aux abords des potagers.
Les deux sont comestibles, mais le grand plantain sera probablement un peu plus coriace sous la dent.

[valeriec]

Enfin le plantain lancéolé est plus signe d’un sol compacté sur le passage des troupeaux ou un endroit ou on marche souvent dans le jardin, en revanche le plantain lancéolé est plus signé d’un sol équilibré.

C'est vrai que tu as l'esprit un peu embrumé

Donc : Grand plantain (ou plantain majeur) sur le bord des routes et des chemins car il apprécie les sols compactés
et plantain lancéolé dans les pâtures et aux abords des potagers.
Les deux sont comestibles, mais le grand plantain sera probablement un peu plus coriace sous la dent.

Oui pour la modif , j’ai remplacé dans le haut