Première cueillette des Cèpes

[eveliotis]

à Toutes et à Tous,

une petite sortie en forêt à la recherche des premiers cèpes de Bordeaux.

Je suis pas déçu car c'est tout de même assez tôt cette saison dans ma région.

Les premiers bouchons (petits juvéniles) sont de sortie et il faut avoir l'oeil.
Peu de récolte néanmoins, on va laisser grandir... donc nous nous sommes contenter de quelques exemplaires et avons caché les autres sous les aiguilles ou mousses

Le biotope, une sapinière d'une quinzaine d'année, moussue et sombre

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Premier cèpe de l'année

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D'autres rencontres

les bolets élégants, comestibles mais pas terribles et tellement gluants

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Un bolet de Fiel, à rejeter car terriblement amer, il rendrait toute votre récolte immangeable.
Il est reconnaissable au réseau noirâtre sur le pied et ses tubes blancs-gris. Il adore les bois de bouleaux.

Bolet de Fiel 2807.JPG (96.15 Kio) Vu 10140 fois

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Plus étonnant encore pour la saison, déjà des Lépiotes élevées (Coulemelles), très bon comestible

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Lepiote élevée.JPG (111.77 Kio) Vu 10140 fois

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et enfin des Paxilles enroulés, toxiques, voire mortels crus tels que ceux qui poussent au milieu de mes pdt

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A bientôt,
je vais préparer une petite sauce avec les cèpes

[bearnono]

GrrrrrrrrGrrrrrrrr, je suis vert Eve.
Tu me tentes, je crois que je n'arriverai jamais à me rasasier du gout du cèpe.
Je n'ose même pas aller jeter un coup d'oeil en forêt, il y a plus de deux semaines qu'il ne pleut pas par ici.
Il fait gris mais pas une goutte d'eau.

[lienard.jean-louis]

eveliotis bonsoir et tu sur des cépes de bordeau(edulis) la une pouce de cepe d'eté (aestivalis) pour le bolet de field dit chicotin (tylopilus felleus) pore blanc rose tout jeune par la suite rose celui que tu dit est un bolet rude(leccnum scabrum) amicalement jean-louis

[eveliotis]

Pas de désespoir Bearnono, je me souviens que l'année dernière tu récoltais encore alors qu'ici nous mangions les récoltes surgelées

Jean Louis,

assez pertinent en effet au sujet des cèpes (Bordeaux vs d'été).
Malgré tout, il y avait les deux sur le terrain et c'est entre autre aussi pour cela que j'ai utilisé le nom vernaculaire si ambigu de "cèpe".

Pour les amateurs, l'intérêt premier est de reconnaître le groupe comestible. Sans doute le quidam ne sera pas capable d'affiner la détermination parmi plusieurs dizaines, voire centaines de bolets et cèpes.

Enfin, avec le bolet rude plutôt que le bolet de fiel (et pas de field). Le biotope est somme toute semblable et le premier est plus courant ici que le "rude". Bien vu
Quoiqu'il en soit, je ne vous conseille pas de le cueillir afin de conserver une récolte consommable.

Encore merci pour tes précisions Jean-Louis !
Dommage que tu ne nous fais pas plus partager tes trouvailles

[bearnono]

Eve,
comme tu m'as fait envie, je suis allé en forêt aujourd'hui.

Durant toute ma ballade, j'ai trouvé un cèpe, je ne mettrai pas de photo, j'aurai trop honte.

Par contre, j'ai fait le plein en pomme

[reddroopy]

Eve,
comme tu m'as fait envie,

Et il t'a fait envie avec les cèpes ! Bon, ok je ne te dirais donc pas où il est actuellement alors, tu risquerais une insolation rien qu'en me lisant

Eveliotis est actuellement en congés, donc patience pour sa réponse

[Philippe]

[lienard.jean-louis]

bearnono bonjour je te repond a la place eveliotis dans le nord les cépes poussent de partout comme je connais pratiquement tout les comestibles je cherche autre chose sinon indigétion de cépes bien que je donne presque tout je connais un peu ta region pour la simple raison ma soeur habite barentin mon beau frére saint etienne de rouveraie puis deville les rouen voila amicalement jean-louis

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