Lépiote élevée =Macrolepiota procera = Coulemelle

Message par **auroreg Tournaisis** » 22 sept. 2013 19:14

Bonsoir,

Quel est ce champignon qui pousse le long du ravel?

Merci

nb: cliquer sur les photos pour les voir en plus grand

Message par **pudibonde59** » 22 sept. 2013 19:24

cela m évoque la coulemelle mais suis pas spécialiste !

Message par **eveliotis** » 22 sept. 2013 20:45

tout juste Pudibonde

Lépiote élevée (Macrolepiota procera) aussi appelée Coulemelle entre autre.
Attention toutefois aux noms vernaculaires qui selon les régions peuvent induire en erreur.

Très bon comestible. Le sujet ici est déjà un peu vieux. Le pied ne se consomme pas car trop fibreux.
IMPORTANT : ne jamais consommer de lépiote de moins de 10 cm de haut car il existe de petite lépiote mortelles

Il y a une fiche se trouve : ici

Message par **Philippe** » 22 sept. 2013 21:30

J allais le dire :mdr:

en tous les cas belles photos !

Message par **lepompier** » 23 sept. 2013 18:23

Bonjour auroreg

belle Photos

tessa · Message par **tessa** » 23 sept. 2013 20:05

cette lépiote est délicieuse, en effet on ne mange que le chapeau, mais j'ai plus d'une fois utiliser le pied pour agrémenter un potage

juste un petit bémol pour les grandes lépiotes, il y en a trois il me semble, dont une pousse sur des matière en décomposition, faites attention elle est indigeste, voir légèrement toxique

Message par **eveliotis** » 23 sept. 2013 21:00

:elo:tessa,

tu veux sans doute parlé de la Lépiote déguenillée (Chlorophyllum rhacodes, qui soit dit en passant fait partie d une autre clade que les Macrolepiota dont fait partie la Lépiote élevée).
Il existe plusieurs variétés de déguenillées, reconnaissables notamment à leur chair rougissante et des écailles plus grandes et retroussées. Son biotope est sensiblement identique à la coulemelle mais elle peut aussi apprécier des zones plus rudérales (sali par l homme en matière azotée). Dans ces zones elles seraient plus indigestes.

Attention, la tribu des Lepioteae est très complexe et compte pas loin de 200 espèces et variétés dont plusieurs dizaines de grandes lépiotes

Message par **auroreg Tournaisis** » 24 sept. 2013 21:15

merci pour l'identification

24h après indigestion, je pense pouvoir confirmer qu'il s'agissait bien d'un champignon comestible. yes!

On va regoûter bientôt pour être sûrs

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Lépiote élevée =Macrolepiota procera = Coulemelle

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