dans la zone du message concerné.
Tout d'abord, quelques informations sur l'ostéoporose :
l'ostéoporose est caractérisée par une perte de la résistance des os qui prédispose aux fractures.
Dans la plupart des cas, les os se fragilisent en raison d'un manque de calcium, de phosphore et d'autres minéraux.
Mais d'après une étude hollandaise, manger souvent des légumes verts (notamment des épinards, de la salade, des choux, des blettes, des algues ou du cresson), et également de l'huile de soja ou de colza, aiderait à consolider les os.
En effet, la présence importante de vitamine K dans ces aliments réduirait le risque de fractures chez la personne âgée et améliorerait aussi l'ossification chez l'enfant.
Cette vitamine stimulerait la synthèse d'une protéine, l'ostéocalcine, permettant un meilleur fonctionnement des cellules osseuses responsables de la minéralisation des os (ostéoblastes).
Alors, ne vous privez pas, mangez des légumes verts ! Mangez même tous les légumes et fruits, ils ne vous apporteront que de bonnes choses
