Moi aussi je le fais pour les pois. Les graines poussent beaucoup + vite : 3 ou 4 jours (au lieu de 3 semaines, de mémoire) et j'ai un taux de germination proche de 100%.
Ensuite je les plante sous couche, +/- 2 semaines après les avoir semées. Et je recommence.
Je les récolte ainsi plusieurs semaines + tôt.
Pour moi c'est plus facile car en semant directement sous la couche, certaines graines ne germent pas et il faut combler les trous.
Je fais ça en février et à cette époque j'ai peu de semis dans la maison.
J'en parle
ici
aussi dans mes suivi de culture, par ex
en 2015, mais les photos n'y sont plus....
Je sème aussi à l'avance les graines de courges car si mes plants ne sont pas suffisamment développés, les limaces les dévorent et je n'ai plus rien....
Il ne faut pas oublier de penser à l'acclimatation ! Pour les pois, je n'ai jamais eu de souci! Ils ont peut-être leur croissance légèrement bloquée à la plantation (à voir), mais pas de feuille brûlée ou autre.
Par contre pour les courges ou autre, il faut les habituer sinon tu as des feuilles brûlées par le soleil!